高雄市將近90年歷史的泉成汕頭火鍋，就連前高雄市長韓國瑜也曾造訪過，近年來還成立多的餐飲品牌擴大發展，不過23日凌晨卻透過臉書發文，除了總店外，旗下其他幾個品牌及分店都要結束營業，面對詢問總店員工表示並不知情，而業者則是電話沒接。
用餐時間座無虛席，這是三級警戒前，高雄近90年歷史，老牌泉成汕頭火鍋的情況，吸引人的除了扁魚熬製的湯頭，還有這一鍋特製沙茶醬，沒想到疫情爆發兩個多月後。
記者何宜信：「高雄老牌汕頭火鍋這幾年，發展許多的副品牌，不過23日突然傳出，除了總店繼續營業外，其他都要收起來。」
雖然位於捷運美麗島站旁的總店，員工一早仍準時上班，但面對詢問卻是一問三不知。
記者vs.總店員工：「老闆還是公關黃小姐在嗎，我們沒有老闆的資料喔，其他店收起來你們也不知道嗎，這個我們不清楚耶，謝謝。」
業者23日凌晨，透過臉書社群發生聲明，包括星野肉肉鍋，韓式燒肉、日式燒肉店，甚至汕頭火鍋位於百貨公司的分店，共六個品牌10間店，都將同時結束營業，唯一不在百貨公司內肉肉鍋店，白天已經沒人上班，而且連門口也沒貼上結束營業紙條。
附近店家：「他們一直都有在開，只是沒那麼早來，因為現在都只作外帶的模式，嚇一跳還是有點，畢竟他們也算開蠻多間的啦。」
附近店家：「疫情開始到現在沒有賺錢，而且賠錢都賠很大，租金跟人事成本就壓死了呀。」
可以看到光一間分店，面積就上百坪，加上裝潢高級，兩個多月營業額嚴重衰退，連鄰居看了也相當無奈。
高雄大學社會網絡創新中心主任楊書成：「企業在面臨環境改變的時候，不能夠去善用社群媒體的話，就只能依賴過去的老顧客，自然營業額的壓力就會比較大一點。」
由於業者截稿前仍連絡不上，無法得知確切原因，但也讓人看到疫情衝擊下，就算是老牌名店，也很難承受海嘯般的業績衰退。
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更新時間：2021/07/23 15:06