停課延長到6月14日，除了雙薪家長們苦惱，營養午餐團膳業者更是「頭殼毛在燒」！因為全台灣一天營養午餐的營業額是9千萬元，從5月19日停課到6月14日，總共有18個工作天，營業額損失就高達16.2億元！因此，業者大聲疾呼，希望政府給予紓困補助。
全國餐盒公會理事長 陳明信：「其實這邊就是我們的廚房，這個時候應該是相當忙碌的，但是現在因為學校他停課，那我們停課這裡就沒有供餐。」
打開廚房，裡面空蕩蕩，烹煮用的大鍋子，全部都閒置，來看看另一頭冷藏庫。
全國餐盒公會理事長 陳明信：「這邊這個的量大概是5、6千餐。」
裡面堆放滿滿肉品，目前都還在保存期限內，但繼續停課下去，恐怕就得報廢，全台學校停課延長到6月14日，團膳業者被迫繼續停業，該發的薪水不能少，餐費還得全額退還給學生。
全國餐盒公會理事長 陳明信：「在所謂的停餐期間我們是發半薪，停業的狀況下其實，對於業者造成的損失是相當大，因為我們的行業很特別，一年365天我們營業的天數不到200天，那今年又特殊目前停了18天，所以等於今年的營業天數，其實是不到180天。」
根據餐盒食品公會統計，全國學校營養午餐，1天營業額約9千萬，如果從19日停課日開始算起，到6月14日，有18個工作天，損失營業額高達16.2億元。
但團膳業者因為是專營營養午餐，停業期間不能做其他單位的膳食，呼籲政府給予紓困補助，而先前第一波停課，團膳業者也退回大量蔬菜。
新北市教育局：「大概162公噸左右的青菜，那有關於有機蔬菜的部分，會由中央來協助處理，那對於產銷履歷的蔬菜，我們會用補助耕鋤的方式。」
第二波停課將會比照第一波處理方式，農糧署購回有機蔬菜，會流入各地果菜批發市場拍賣，而部分會以蔬菜箱的方式，在店商平台或是超市賣場販售。
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更新時間：2021/05/26 20:56