近期不少港式飲茶業者推出優惠吸客，不過港式飲茶不是每道菜都適合多吃，許多受歡迎的點心，所含的脂肪比例都很高，當中以鮮竹卷佔78%最多，等於兩卷就有6.5茶匙油，另外營養師提醒，像是山竹牛肉球還有雞扎，油份含量也很高。
鮮甜蝦仁內餡，裹上金黃色腐皮，下鍋炸得金黃酥脆。
腐皮捲上桌，光看就快流口水，但你別小看腐皮捲，外層的這片豆腐皮，營養師揭密，腐皮捲的脂肪比例，竟然位居港點之冠。
劉怡里：「用所謂的這個豆漿上的油膜(做腐皮)，那它經過油炸之後又拿去蒸的時候，又加了勾芡然後蠔油。」
營養師說，脂肪比例超過百分之50，就屬於高脂食物，而腐皮捲脂肪比例高達百分之78居冠，也就是6.5茶匙油，才兩卷就等於約一碗半白飯的熱量，第二名山竹牛肉球脂肪比例68%，平均下來是3.5茶匙油，第三名則是雞扎脂肪比例64％，油量也有三茶匙。
劉怡里：「在油脂(每天攝取量)建議是6茶匙左右，所以如果你這一籠吃完的話，你可能這一餐的油脂幾乎都會爆表。」
另外叉燒酥的脂肪比例64%，更驚人的是熱量高達460卡，另外像馬來糕、流沙包等甜點，製作的時候會加入豬油，還有大量糖分，吃一份也等於有1碗半白飯熱量。
業者：「這是您的粉，您好，為您淋個腸粉醬喔。」
近期港點業者紛紛推出推出優惠，像是台北福華珍珠坊，就推出800元吃到飽，凱達家宴中餐廳則是980，可以吃超過50道的剛點和中菜，而雲林北港「晶粵軒港式飲茶，因應38婦女節，只要在3/5到14日期間用餐，就送造型奶皇包和芝麻包，營養師建議，港點吃到飽要吃得健康，可以多選擇蝦仁蒸餃，或燒賣等較低脂肪比例的餐點。
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更新時間：2021/03/04 14:55