TVBS日前獨家專訪了美國在台協會AIT高雄分處長，除了講述的他任期內的目標，趁著過年，他也不藏私地介紹自己在台灣的口袋美食名單，鵝肉飯、檸檬蝦、肉燥飯，都如數家珍，更邀請記者團隊到官邸品嘗！
美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞：「我們工作都是做政治或外交，比較硬的新聞，我們今天能夠來到高雄，做美食節目，我其實很期待。」
記者劉亭廷：「各位TVBS的YouTube粉絲朋友大家好，記者現在的位置，就在AIT美國在台協會，高雄分處長的官邸，在我旁邊這一位呢，就是AIT高雄分處的處長，而今天呢接下來要過年，所以他也特別準備了，他自己喜歡的幾道菜，也請分處長來跟我們介紹一下。」
美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞：「非常感謝，所以這一些是我最自愛的菜餚，我們有鵝肉飯、檸檬蝦和胡椒蝦還有麻辣火鍋最適合冬天吃，你可以先吃一下鵝肉飯，我非常好奇看到你的反應。」
記者劉亭廷vs.美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞：「我的天啊這個好好吃，這真的好好吃，其實他不太鹹不太油膩，沒錯油脂分布剛剛好，是的(這真的好吃)，(您是怎麼發現這店家？)，我剛好經過這家餐廳，他是一家很小的餐廳在地的餐廳，我有一天嘗試然後整個愛上它，(這是檸檬蝦)，檸檬蝦胡椒蝦，我吃蝦子都不介意弄髒雙手所以。」
攝影大哥：「會不會太大聲啊。」
記者劉亭廷vs.美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞：「哈哈哈哈(對不起啦)，(不是啦)，(不能啊我覺得蝦膏很重要耶)，(問題是蝦膏)，(整隻蝦子的精華就在它的蝦膏)『Yes』(你喜歡在台灣吃海鮮嗎？)當然在高雄屏東東港，我都會去那邊吃鮪魚(周末去嗎？)沒有那麼頻繁有時候按照時令季節會去那邊吃鮪魚肚大腹肉，(HMMMM)妳說得對，蝦頭真的是最好吃的部位(是吧)，(聽說這個火鍋很厲害)，是的這是我最喜歡的麻辣火鍋，這給妳吃(好的我來吃吃看)，(那對比一下)，(你之前說過你曾派駐過四川成都)，對四川成都，(你覺得麻辣口感差異性在哪裡？)，成都的麻辣就我而言，我知道非常有名，但我還覺得太辣太麻，所以我覺得這個口味剛好還是有點辣有點麻，但非常美味，過年吃火鍋是我家庭的傳統，(是喔那您以前在西雅圖)，(您母親都會怎麼準備火鍋？)，很簡單骨頭湯很多菜色，不同種類的肉不同蔬菜豆腐皮，我們就拿自己喜歡吃的一家人來涮涮鍋，(現在我們主餐吃完了)，(當然來到甜點的部分)，(由於接下來要過年了)，(常常在台灣人有一個俗話說)，(『吃甜甜過好年』)，(所以我們的高雄分處的處長)，(也特別為我們準備兩道甜點)，(來分處長幫我們介紹一下)，這裡有最喜愛的兩道甜點，一道是豆花有很多配料，還有甜的芝麻湯圓，(所以您覺得我們要從哪一道開始？)，我們來吃豆花(好啊)，(您今天準備了什麼配料？)，我最喜歡的配料是花生、粉圓、紅豆和芋圓。(『我可以幫你做聲音效果』)」
攝影大哥：「淑女一點，淑女一點。」
記者劉亭廷vs.美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞：「(哈哈哈哈)，(它豆花真的真的真的很綿)，(我知道要跟觀眾講說)，(這個豆花綿不綿密)，(我覺得很難去形容)，(可是你看這個豆花拿起來)，(它就是它很滑)。」
攝影大哥：「吹彈可破的意思嗎？」
記者劉亭廷vs.美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞：「(對它吹彈可破它不會)，(你知道其實有時候你吃豆花)，(很怕就是說它拿起來)，(你看它就直接滑下來)，(可以做美食節目)，(好像在玩食尚玩家的感覺)。」
攝影大哥：「所以你剛吃了什麼？」
記者劉亭廷vs.美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞：「(我剛吃了很多東西，(我剛有吃火鍋)，(然後鵝肉飯超好吃)，(然後還有我們的蝦子)，(那蝦子超好吃)，(然後現在還有甜點)。」
攝影大哥：「你的搭檔吃了什麼嗎？」
記者劉亭廷vs.美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞：「(沒有對不起)。」
攝影大哥：「你這樣對嗎？。」
記者劉亭廷vs.美國在台協會AIT高雄分處長禹道瑞：「(我覺得分處長現在很尷尬)，(因為處長覺得)，(你知道我私下問分處長說)，(他自己來到台灣之後)，(有沒有因為台灣美食變比較圓潤)，(然後他跟我說)，(有一點點但是他的身材還是盡量得維持)，(可是我真的要說)，(台灣的美食真的很好吃啦)，很好吃下一次我幫你準備一份，(哈哈哈哈哈)，(真的很好吃我真的要講)，(我是一個吃貨我喜歡吃好吃的東西)，(我真的覺得分處長挑高雄的美食)，(或是他的口袋名單)，(我可以打100分)，謝謝，(今天真的很謝謝你接受TVBS的專訪)，謝謝(謝謝)。」
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更新時間：2021/02/12 19:31