元旦連假遇上寒流來襲，台南聞名的牛肉湯店及薑母鴨名店，湧入大批人潮，搶著要喝一碗暖呼呼的熱湯！其中，位於永康區的薑母鴨老店已經有20年的歷史了，顧客大排長龍，一排就要30分鐘起跳；而在安平區的牛肉湯店，標榜現宰溫體牛肉從善化直送，淋上熱湯超鮮美，一樣吸引滿滿人潮，顧客說，排20分鐘就吃到，實在很幸運！
加了酒的薑母鴨，冒火了，看來是不是暖呼呼的呢？4個爐子一字排開，這煮薑母的手沒停過，因為店門外大排長龍，排隊的人顧客一眼望去看不到盡頭，隨便一等就要30分鐘。
顧客：「排多久？30分鐘，不會那麼油，身體比較暖和。」
顧客：「(排)30分鐘。」
顧客：「這間的味道還蠻不錯。」
加了老薑片熬煮的薑母鴨，湯頭濃厚又有獨特的麻油香，位於永康區的老店一賣20年，深受顧客喜愛，元旦連假碰上寒流來襲，生意超好，讓業者笑開懷。
業者：「(寒流來)客人比較喜歡吃熱的，幾倍啊？多了幾倍的人？應該是蠻多的。」
同樣得排隊才吃得到到，還有這家安平區的牛肉湯店，顧客們一個個穿著外套，戴著口罩，隊伍一樣排得老長，但顧客們排再久也要等。
顧客：「今天比較幸運，嗯，(排)20分鐘左右，天氣那麼冷，喝個牛肉湯真的很暖，而且我們特別從台中直接過來。」
顧客：「冬天冷嘛，然後又很有名，就會特地來排一下。」
善化肉品市場新鮮直送的現宰溫體牛肉，淋上熱呼呼的大骨湯，鮮甜味美，熱騰騰冒著煙，在寒流來襲時，備感溫暖。
業者：「備料方面？大概多兩三成這樣。」
元旦連續假期遇上天氣突然變冷，暖身補氣的熱湯受歡迎，排隊人龍綿延了好幾條街，讓業者笑得合不攏嘴！
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更新時間：2021/01/02 11:51