許多家長擔心營養午餐會用到含萊劑肉品。（圖／TVBS）
政府明年1月開放含萊劑美豬、30月齡以上美牛進口。教育部長潘文忠近日致信給全國家長，重申學校供膳一律使用國產肉品，廠商若違規，最重立即終止契約。
許多家長擔心校園營養午餐會用到含萊劑肉品，教育部積極透過各種管道宣導，潘文忠也以「致家長的一封信」，報告學校供膳情況。
潘文忠在信中指出，民國106年起教育部就和農委會合作推動學校午餐選用「三章一Q」食材，110年度將加碼，投入每年新台幣20億元經費，將學校使用三章一Q食材補助從每人每天3.5元大幅提升到6元。
教育部已於今年8月行文各級學校，要求供膳一律採用在地生鮮食材；11月也完成午餐契約範本修訂，嚴格規範肉類、蛋類與肉類加工品一律使用國產優良產品，同時加重罰責，如果廠商使用混充或假冒產品，最重立即終止契約，今年底前各校都會全面換約。
潘文忠在信中強調：「讓孩子吃得健康，是我們最重要的責任。」教育部會與相關單位一同努力，從原產地到餐桌，一路用最嚴格的標準把關，請家長安心。
根據教育部日前修訂公布的「學校外訂盒（桶）餐採購契約（參考範本）」，肉類及加工品一律採用國產在地生鮮食材，新增未配合的罰則記點15到20點；且廠商如有混充、假冒產品、供貨不實情事，記點由10點加重為15到20點；累積滿20點應終止契約。（中央社）
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更新時間：2020/12/15 16:14