「南機場」是個台北市裡總被遺忘的角落，尤其這裡的獨居老人常常連一餐溫飽都是奢求。還好有忠勤里長「方荷生」跳出來，創辦「臻佶祥社會服務協會」，主辦老人「送、供、共餐」，不只讓銀髮族有飯吃，也促進交流，讓老人家不用擔心餐食，更有人際關係支持。這幾年，「臻佶祥」也把服務觸角延伸到食物銀行、青少年、新住民，讓在地社區更多愛的關懷。
這個相識而笑，只給最熟悉的老朋友。
每到吃飯時刻，這群老朋友們、阿公阿嬤就知道要來這邊。
臻佶祥協會員工：「香蕉、紅心芭樂。」
有飯菜、有湯，還有新鮮水果，這裡是南機場樂活園地。
用圓桌取代方桌，讓餐廳多了家的味道，大家邊吃、邊聊，交朋友，讓老人共餐，不單單只是圖個溫飽而已。
共餐銀髮族：「這裡人多，有樂趣。」
共餐銀髮族：「在家裡要煮買個菜，回來自己再煮飯，要足足花兩個小時。」
臻佶祥協會員工：「阿嬤你三個(便當)你拿的動嗎？」
沒辦法坐下來一起吃，只要你有需要，便當外帶也都可以。
共餐銀髮族：「我兒子在社會控制所，都住在裡面，沒賺錢，里長幫忙給他吃飯這樣。」
80歲多老奶奶，行動不便的輪椅族，在這都能感受暖流。
熱騰騰便當拎在手上，沉甸甸的心底角落也滿滿的。
進廚房，快刀剁雞肉。
這些絞肉則是賣場的即期品，即將變身老人家最愛的軟嫩滷肉丸。
臻佶祥協會員工：「里長時常說，我們這裡是無菜單料理，無菜單料理，人家捐什麼，我們就煮什麼。」
下水湯也是即期賣場熟食，難怪說是無菜單料理，因為拿到什麼就煮什麼。
臻佶祥協會員工：「老人家牙口都不好，一定要煮到軟嫩，然後其他就是衛生問題，讓他們吃得健康，少油少鹽。」
用愛料理，隨機應變，也是推動「續食」再利用，小小廚房，光是中午就得料理200人份，真的是苦力活。
但是，老人「送供共」餐，「臻佶祥協會」卻做了19個年頭，連新冠肺炎來襲都沒停過。
臻佶祥協會理事長方荷生：「他在家裡看到西班牙，義大利死多少人，在家裡反而更恐慌，老人家給我的訊息，我們台灣怎麼辦，我們台灣要怎麼辦，我們要怎麼辦，倒不如我覺得，給他正確的資訊，防疫的資訊，他的身體狀況我都能夠掌握的時候，可不可以繼續做服務。」
撐起這一片天的就是他，忠勤里的里長，方荷生，從小在這長大，一人分飾多角，這裡也是他主理的食物銀行，消費不用新台幣。
記者彭志宇：「來到這個食物銀行，你會發現到很像一個小型的雜貨店，而且在這邊採的是點數制，像這個存摺，騎士每戶每個月裡頭都會有500點的點數，如果我今天想換這個沙拉油的話，就是花15點。」
臻佶祥協會理事長方荷生：「500點它可以拿1500至2000元的東西。」
師法日本，用會員點數制，取代單純餽贈。
民眾、廠商捐贈的柴米油鹽、生活用品，更能有效利用，但新冠疫情讓「臻佶祥」重傷失血。
臻佶祥協會理事長方荷生：「(所有服務)這些整個加起來，快要100萬，新冠肺炎募款是不是下滑，一下子就下滑3至4成左右，所以壓力也很大，所以到年底，我們也會辦募款餐會。」
要撐住這個獨老避風港，勞心也花錢。
方里長守住南機場，銀髮、青少年、新住民在幽暗掙扎，總要有人拉一把，帶著他們持續向陽。
《TVBS》提醒您：
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，
如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922，
並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。
【加入社團‧疫起發聲】
邀請世界各角落的你
加入Facebook社團【全球說疫情】
訴說封城和防疫大小事→https://www.facebook.com/groups/894299717696509/
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤日本旅遊必買清單◢
更新時間：2021/09/30 11:35