防疫作戰 補充高C蔬果食出身體防護力

2020/04/23 22:11

新冠肺炎加上流感高峰期,健康成為民眾最關心的話題,除了勤洗手、戴口罩等防疫措施,營養師表示,可以多補充富含維生素C和膳食纖維的水果,像是奇異果或柑橘類,幫助提升防護力。

 

媽媽帶著小朋友補充蔬果,新冠肺炎及流感高峰期間,營養攝取更加重要,營養師建議,可以多補充維生素C。

營養師宋明樺:「它有很多研究發現可以幫助我們,抗菌、抗病毒還有抗氧化,幫助我們參與神經傳導物質的一個合成,體內沒有辦法自行合成(維生素C),大家可以多攝取一些,營養密度比較高的水果。」


家長聞小姐:「像吐司上面只要放幾片奇異果,或鬆餅裡面夾一些奇異果,其實酸酸甜甜的小朋友都會吃。」
 


奇異果、柑橘類都是天然高C水果,其中奇異果含量高,每天1到1.5顆就可以達到衛福部建議每日攝取量,另外人體7成免疫細胞在腸道,膳食纖維是腸道益生菌重要營養來源。


營養師宋明樺:「奇異果同時含有非常豐富的,膳食纖維以及水果酵素,所以其實它可以幫助我們,打造有利於好菌生長,以及多重菌種的一個生長環境,其實我們腸道健康了,就可以有效支持我們身體的防禦機制。」

透過營養密度高的水果,享受美味同時補充健康,搭配正確防疫措施、作息和規律運動,內外增強防護力。

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更新時間:2020/04/23 22:11