鳳梨已經從南部開始收成，五、六月南部中部都盛產，農民擔心今年外銷受阻，量產期會造成價格下跌，鼓勵新鮮吃之外，鳳梨入菜、打果汁、做果醬等吃法。目前鳳梨批發價27元左右，是生產成本的三倍多，還在合理範圍。
鳳梨入菜熱鍋快炒，這一道鳳梨黑木耳酸酸甜甜，不少人愛吃，還有這鍋湯，鳳梨苦瓜雞，香噴噴讓人胃口大開。鳳梨不但可以新鮮吃，還能變料理端上桌。
民眾魏千雅：「我們最喜歡單吃，如果真的很多又很便宜的時候，會拿來做料理，而且現在也會拿來煮果醬或是打成冰沙。」
台灣鳳梨南從屏東，北到南投都有生產，天氣變熱正是鳳梨的成熟期。
記者vs.鳳梨農：「喔，漂亮。」
南投的鳳梨開始採收，估計五月進入盛產期，果農以照顧小孩的心情照顧鳳梨，採收季節開心收成，又擔心價格波動。
鳳梨農：「這個是種下去跟小孩一樣，要把它栽培起來。」
鳳梨農：「可以打果汁、炒菜、風乾都可以。」
農糧署估計，今年鳳梨產量在44萬公噸左右，外銷佔1成到1成二。因為疫情外銷受到影響，目前開拓新的外銷點，國內部分鼓勵大家多吃，還有加工延長鳳梨的保鮮期，價格部分還在合理範圍。
農糧署作物組副組長黃瑞呈：「武漢肺炎的影響出口有一些受阻，拍賣價格在27元多20幾元左右，我們鳳梨生產成本，現在夏天的話大概7.6元，所以都在生產成本以上。」
鳳梨目前主產地在南部，慢慢往北移動，五、六月是盛產期，農民擔心盛產時影響價格下跌，鼓勵以鳳梨入菜，還有加工做果醬等方式，增加鳳梨的銷售，提前部署。
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更新時間：2020/04/21 14:47