台南溫體現宰牛肉湯相當有名，是在地遊客必吃美食，現在因為立委王定宇帶著來訪的外媒品嘗也揚名國際，來自美國紐約和華府的記者吃了之後，甚至在IG上打卡，大讚台南牛肉「南波萬」，意外成了外國客來台觀光的亮點之一。
現點現切的生牛肉盤，在火鍋裡涮一涮，帶點粉紅的牛肉片，一口吃下，滑嫩香甜，是台南牛肉湯的特色。
民眾：「多汁、油質豐富，油花分布的十分棒，入口即化。」
饕客們一口接著一口，台南溫體牛肉，不只抓住台灣人的胃，就外國媒體一吃也為之驚豔。
照片中三名外媒圍坐在圓桌前，表情很有戲，眼睛直盯眼前好幾盤現切的生牛肉，和料快滿出來的牛肉火鍋，口水都快流出來了，事後他們也在IG上打卡，直說這是他們在台灣吃過最好吃的牛肉鍋。
立委(民)王定宇：「昨天從紐約還有華盛頓DC，來了一些國際記者團，那他們午餐我說不要吃飯店的，特別安排他們到我的選區來吃牛肉爐。」
原來是來自美國紐約和華府的記者，初次品嘗到台南的阿裕牛肉爐，現宰溫體牛，讓他們忍不住大讚台南牛肉爐南波萬，台南美食之都可不是浪得虛名，在安平的文章牛肉湯也是使用新鮮溫體牛，地點就在觀光熱點區，也成為遊客們到台南必吃的名店之一。
記者vs.店家：「這就這樣啊，洋蔥跟鳳梨，對啊。」
不讓台南牛肉專美於前，嘉義東市場的王家牛雜湯也深受在地人推薦。
民眾：「(吃了)15年吧，15年，也是吃牛雜，然後湯很清，沒有腥味。」
業者：「每個食材不一樣，差不多5、6個鐘頭，3、4個鐘頭，還有7、8個鐘頭都不一定，還有牛筋啊那些。」
整個攤子最吸引人注目的就是這一大鍋大雜燴，牛肚、腸子、牛筋等，一碗澎湃的牛雜湯搭配一碗白飯，就是在地人最豪華的早午餐，也意外成為吸引觀光的亮點之一。
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更新時間：2020/01/10 14:01