距離中秋節還有2周，不過業者已經推頂級食材搶客，像是有日本跟澳洲的和牛拼盤，推隱藏版的和牛壽喜燒肉片，以及加購海膽醬，多了鮮味，另一家則是有松露三吃，在牛舌上撒黑松露鹽，還有搭配松露油跟松露醬，香氣逼人。
頂級燒烤業者Kelly：「現在烤的絲絨壽喜燒，是我們隱藏版的菜色。」
薄薄的和牛肉片，跟壽喜燒醬料，一起下烤盤，大約烤到五分熟，口感最軟嫩，捲起來，搭配生蛋黃醬汁，入口即化。
頂級燒烤業者Kelly：「海膽跟溫泉蛋還有我們烤肉醬，搭配跟牛肉一起食用。」
特別版，加購海膽醬，多了鮮味，和牛腿部的牛排，五分熟剖面淡淡粉紅色，頂級燒肉業者，把日本跟澳洲和牛，各種部位，從牛舌、五花，到板腱肉，推和牛套餐，一個人要價2000元起跳，中秋前後2週，限定推出。
頂級燒烤業者Kelly：「目前訂位比我們預估，有到3成那離中秋節還有2個禮拜，觀察到客人燒烤的話，(中秋檔期)都是會到外面來燒烤。」
記者畢倩涵：「想一個人吃燒烤，業者有推單人式的烤盤，包含除了肉品之外，還打出像這樣頂級的松露醬。」
松露醬，還沒吃到嘴裡，濃郁香氣先撲鼻。
個人燒烤業者：「這我們牛舌，上面有撒松露鹽。」
另一家燒肉業者，同樣推新品，在沾醬下功夫，從松露油、松露醬、到黑松露鹽，搭配牛舌跟松板豬，主打松露三吃。
只吃肉，就怕饕客味覺麻痺，業者端上頂級食材跟醬料，拉長戰線，在中秋前夕，先攻一波烤肉商機。
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更新時間：2019/08/31 21:27