圖／翻攝自 苗栗大小事 臉書
「請問這能吃嗎？」苗栗有民眾日前到市場買雞胗回家，煮完卻發現這批雞胗全變黑色的，跟平常吃的粉嫩雞胗不一樣，擔心自己買到「黑心貨」，不過網友們看到照片透露「這可是最補的上等貨」，民眾才慶幸「還好還沒扔」。
原PO在臉書社團「苗栗大小事」發文指出，日前到市場買雞胗回家，卻發現這批雞胗煮完變黑色「請問這能吃嗎？因為沒看過，所以感覺毛毛的......」照片中可見，碗中的雞胗佈滿黃色的紋路，與平常看到粉嫩雞胗完全不同。
不過貼文一出，不少專業饕客解答「這是烏骨雞的」、「這可是上等貨耶」、「買的時候就看得出黑吧！」、「這最補，傻傻的」還有網友提供食譜「放米酒、辣椒、滷包、醬油進去滷，你會吃了還想再吃」、「煮熟來辣椒調味，配酒很好」、「烏骨雞的雞胗可以做涼拌很好吃」，而原PO看到網友們的解答，驚呼「本來打算明天拿去扔掉的，還好還沒扔」。
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更新時間：2019/04/22 09:07