元宵節即將到來，很多超市都忙著補貨抓準這波商機，沒想到大家最喜歡的還是傳統滋味，芝麻、花生、鮮肉占了前三名，另外湯圓也有新吃法，靠簡單三步驟就能把小湯圓變身拔絲湯圓，也有不少店家推出創意料理，把小湯圓加進熱壓吐司中，都能吸引買氣。
店員忙著補貨，超市特地規劃出湯圓專區，就是為了迎戰即將到來的元宵節。
拿起各式各樣的芝麻、花生、還有抹茶湯圓，種類五花八門，不過今年還有更特別的吃法。
有業者想出新花招，讓小湯圓變身成拔絲湯圓，步驟超簡單，先熱油鍋炸小湯圓，接著炒砂糖，將多餘的油倒出，再將湯圓放入砂糖中拌炒，起鍋後就有金黃色澤的小湯圓，十分鐘就能搞定這道料理，還可依個人喜好沾花生粉、桂花等。
記者林芷卉：「其他的湯圓創意料理，還有像這種把小湯圓包進熱壓吐司中。」
這間位於三重的早午餐店，小小一間卻相當有人氣，開業到現在還不滿一年，因為裡面有超夯的小湯圓熱壓吐司，起司牽絲模樣讓不少民眾都前往朝聖。
一開始是因為老闆自己喜歡吃，後來才開店研發了珍珠奶茶和湯圓奶茶口味的熱壓吐司， 最後更增加了花生湯圓，一天可以賣破百個，元宵節到來，除了傳統湯圓之外，不妨試試這些有趣的湯圓料理。
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更新時間：2019/02/18 19:51