雲林縣開出全台禁止廚餘養豬第一槍，會不會帶起「全台跟進」的禁用風潮？但如果全面禁止，廚餘該怎麼處理？對此負責廚餘處理的環保署，整個上午都沒有任何窗口回應；至於農委會則表示，目前仍以輔導轉型為主，未來是否考慮全面禁用廚餘養豬，得等替代能量到位後才會研議。
農委會為了防豬瘟，24日代理主委陳吉仲才出面呼籲養豬盡量改用飼料，26日雲林縣長張麗善率先宣布全縣禁用廚餘，但行政院長賴清德卻批太貿然，會導致廚餘難處理，中央和地方明顯不同調，到底廚餘養豬要不要全國一起禁，主管機關農委會態度突然變低調。
農委會副主委李退之：「一定要等到我們全部，其他廚餘替代處理的能量到位，我們才會來正式研議，廚餘是否要，可能考慮禁用的問題。」
農委會很為難，說還要研議，但如果未來是全台禁止廚餘養豬的話，這些廚餘又要去哪裡呢？變成環保署要傷腦筋。但一整個上午，環保署人員都以會議中為由，找不到任何單位回應，部會之間似乎沒有互相溝通。
根據統計，全台目前飼料豬占比72%，有5195場，大約474萬頭，另外，廚餘豬占比28%，有2045場，大約65萬頭，而目前全台用來養豬的廚餘，每年大概是44萬公噸，而經過脫水處理之後，重量會來到15萬公噸左右。目前仍以輔導為主，以補貼的方式，希望從廚餘養豬轉型為飼料養豬，或是自願性退場；農委會也強調，地方中央若作法不一致，反而恐怕會導致廚餘去向無法掌握，變成防疫漏洞。
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更新時間：2018/12/28 00:00