寒流快要報到，很多人會在冷天使用保溫瓶或是電熱水瓶，專家建議保溫瓶最好要常常清洗，如果用來裝含有蛋白質或是糖分的飲料也要盡快喝完，比較不會滋生細菌，至於用電熱水器燒開水不要沒喝完就一直加新的水，最好等水喝完再重新加熱也會比較好。
林口長庚臨床毒物科助理教授林中英拿出2個保溫瓶進行測試，合乎標準或者是微生物沒有超標的話，試紙會呈現微紅色，一旦微生物過高的話，代表能量的消耗，如果能量有消耗就變成微黃色；而有些人的保溫瓶不只是會裝水，還會裝各種各樣的飲料，細菌滋生更快速。林中英還說，如果民眾很喜歡用保溫瓶去盛裝果汁，甚至豆漿類、牛奶類的飲品，這些東西糖分含量很高、蛋白質含量也高，都是微生物最佳的營養成分來源。
林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈表示，如果是豆漿、拿鐵等等飲品建議盡快喝完，因為德國檢驗機構曾經發現保溫瓶裝豆漿半個小時之後細菌就長了數十倍，另外中草藥或者是味道重的東西也盡量避免放到保溫瓶，容易吸附味道。除此之外，保溫瓶的材質也影響到使用者的食品安全，還有像是頂端如果是不鏽鋼的，水裝滿一點也沒關係，但如果上面是塑膠，建議熱水距離瓶口2、3公分比較安全。
眼看今年的最強寒流即將報到，保溫瓶和電熱水瓶都開始熱賣，賣場就估計電熱水瓶最近2星期的銷售業績比平常成長1.5倍，要怎麼挑選也有學問，3C賣場內湖旗艦店小家電股長林芷儀說，國產品牌大部分都是以不鏽鋼內膽為主，日系品牌的話就會有鐵氟龍的內膽，大部分的客人還是會選擇鐵氟龍材質的內膽，不過還有極少部分堅持不鏽鋼，不過也不用太擔心，因為熱水瓶加熱溫度不會太高，鐵氟龍要250度以上才會開始有問題，2種主流的熱水瓶內膽材質，不鏽鋼材質相對單純、售價也比較低，但是比較容易留下水垢。
至於鐵氟龍內膽大多出現在日系品牌單價相對比較高，好處是比較不會留下水垢。至於有些民眾擔心會釋出微量毒物，因為開水最多攝氏100度，理論上不會對人體造成傷害。
護理師譚敦慈說很多人會說滾水有毒，但是根據大陸做的實驗其實不會，除此之外，專家也建議電熱水瓶內部的橡膠墊圈最好2年更換一次，可以防止加熱效率下降，保持良好的觀念，熱水瓶就可以使用長久。
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更新時間：2017/12/15 22:56