122歲人瑞每週都吃「1快樂零食」! 醫讚:天然保健品

編輯 蕭意溎 / 責任編輯 編輯組 報導

2024/10/21 21:52
122歲的法國女性Jeanne Louise Calment每週都吃巧克力。(示意圖/shutterstock達志影像)

巧克力好處多多?家醫科醫師李思賢表示,巧克力是他認為的超級食物之一,具有保護心血管、增進腦功能、改善情緒等好處,堪稱「天然保健品」!根據紀錄,全球最長壽、壽命達122歲的法國女性「Jeanne Louise Calment」,在世時每週會吃將近一公斤的巧克力。

更多新聞:40歲女「忽略1警訊」罹胃癌第4期!醫嘆:有聽話也許能避

 


李思賢在其臉書表示,巧克力包裝上的「百分比」代表整塊(片)巧克力中有多少比例是來自於可可豆,通常百分比越高的巧克力含糖量越低,反之亦然。可可是巧克力中最重要的成份,是由可可樹(Theobroma cacao)的果實製成的,每個果實中大約可得到20-25粒可可豆,可可豆經過加工處理,成為可可餅、可可粉、可可脂等重要食物原料。

李思賢指出人類食用可可的歷史可以追溯至西元前460年,在人類歷史中,可可也被拿來當作藥物治療消化不良、疲倦等問題。根據維基百科,獲驗證的最長壽者列表,至今為止,人類史上最長壽者為法國女性Jeanne Louise Calment(珍妮·卡爾門),壽命122歲,也是全球至今唯一120歲以上的人。

更多新聞:血糖恐飆升!專家曝「晚上吃水果」5大危害 還可能減肥無效
 


李思賢表示,可可含的高濃度黃酮類化合物和其他的抗氧化物,例如多酚、兒茶素等,都能夠幫助人類大腦修復,並增加腦血流供應。根據研究,較常食用巧克力的人會有比較好的記憶力和退化較慢的心智,說巧克力是天然的保健品也不為過,巧克力也是血清素很好的來源(含有前驅物色氨酸),所以也是快樂食物。

至於如何找黑巧克力?有以下5原則:

1. 巧克力%要在85以上
2. 添加糖越少越好(每100公克含糖量14克以下為佳)
3. 不含任何乳製品
4. 沒有添加任何香料和調味
5. 沒有經過「鹼化」或是「荷蘭加工」(鹼化或是荷蘭加工是為了減少巧克力的苦味以及改變色澤,但是會降低抗氧化帶來的好處)

 

◤日本旅遊必買清單◢

👉超夯日本電器竟然還有額外優惠!

👉日本免稅美妝必買這些!筆記給妳

👉存起來!遊日本免稅最高再折17%


更新時間:2024/10/21 21:52