透過冰品、飲料攝入過多糖份恐增加罹癌風險。（示意圖／Shutterstock達志影像）
凡事過猶不及、飲食方面也是如此，就算是生活中常見的食材，攝取過多就會對健康產生負面影響；日本營養師望月理惠子表示，夏天吃冰消暑是正常人都會有的想法，但如果頻繁吃冰導致過量糖分下肚，就可能害身體發炎、甚至癌症纏身。
望月理惠子解釋，「低溫」和「糖分過多」都是最容易誘發癌細胞的致命因素，因此在這樣的高溫氣候下，過於頻繁的吃冰、攝入過多糖分，就有增加罹癌風險的可能，其中就包含最為難纏的「癌王」胰臟癌，確診後五年的存活率僅有1成。
在血糖過高的情況下，胰臟可能會因為功能受損、基因突變而提升罹癌風險，台灣營養師程涵也曾說明，包含乳癌、大腸癌、胰臟癌、食道癌在內的病症都與「攝取過多的糖分」有一定程度的關聯；2022年國際期刊《癌症》也證實兩者之間有直接相關。
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更新時間：2024/07/12 13:37