人的年齡不單單只是實際歲數，現在越來越在意「身體年齡」，美國就有研究發現，年輕一代衰老速度比預期快，1965年後出生的人，比1950到1954年出生的人，加速老化的可能性高出17%。醫師指出，現代人壓力大，慢性疾病提早發生，以及不健康飲食習慣，這些都會導致老化速度加快。
康軒集團董事長李萬吉：「腰拉一拉、膝蓋動一動。」
跑步前，做事前暖身和伸展運動，康軒集團董事長李萬吉每天都早起跑步1個半小時，這樣的好習慣，從年輕維持到現在。
康軒集團董事長李萬吉：「平常都五點半左右起床，早上跑個十來公里，游泳游個兩三公里，假日就騎車，騎個一百公里左右，我一年到頭都在參加鐵人賽事，那我為了完成這個鐵人賽事，我就必須要系統化的訓練，所以我就養成這樣的習慣。」
私下熱愛運動的他，認為健康才是企業最重要的一環，甚至要員工也一起動起來。
康軒文教集團董事長李萬吉：「比如說像夏天，我就會辦這個夏日熱血跑，那我們有在31天裡面跑300公里，我們有一個獎勵，那你也可以跑180公里，也有另外的獎勵，也可以跑120公里，也可以跑90公里，就每天可以跑3公里，可以跑4公里，也可以跑6公里，也可以跑10公里，那我們參加的人都好幾百人，甚至上千人。」
儘管67歲，體力絲毫不輸年輕小伙子，李萬吉已經完成人生116場鐵人賽事，除了挑戰自我極限，也藉由繼續鍛鍊延緩老化。
康軒文教集團董事長李萬吉：「比如像我的大學同學，我的初中同學、我的高中同學，當我們聚會的時候，這個看起來就是不是同齡的，那體能那完全也是不同檔次的，二、三十歲的年輕人，上班族來跟我跑步，要贏我也沒有幾個，運動肯定是可以讓人延緩老化，而且可以讓體能維持在一個很不錯的狀態。」
隨著年紀增長，每個人身體與健康都會出現變化，適度運動是防止身體功能，衰退的有效方法之一。
記者劉彥萱：「運動有益身體健康，根據世界衛生組織WHO的建議，成人每週至少要150分鐘中等強度，或75分鐘高等強度的有氧運動，而養成運動習慣，不只可以延緩身體老化，也有助於降低心血管疾病風險。」
美國最新研究發現，年輕一代衰老速度比預期快，1965年後出生的人，比1950到1954年出生的人加速老化的可能性高出17%，而且罹癌風險更高，醫師表示可能原因在於現代人壓力大，慢性疾病提早發生，心理健康狀況較差，肥胖久坐和不健康飲食習慣，都會導致老化速度加快。
新光醫院健康管理部醫療副主任柳朋馳：「原因可能還是會在於，就是現在的，因為社會的一個壓力會比較大，然後還有包括說，一些慢性疾病的一個提早的發生，那這些情況都會導致我們細胞，在針對這些不管是生理、或心理上的一些壓力的過程，會加速它老化的過程，在飲食不良的過程當中，我們最常見的包括說，一些不良的生活習慣，像菸酒檳榔的一個使用，或者是說像糖類的過度的使用，這一些在過去的研究發現，其實都會產生，因為一些自由基的產生，或者是它本身一些自然因子的產生，而破壞了DNA，而導致這些細胞可能提早的衰老，或者是造成一個DNA的斷鏈，而導致細胞的死亡。那這種情況之下，在壓力的過程，也是我們心理中，會導致一個生理的變化，那這些都會加速我們細胞，這個衰老的一個原因之一。」
其實吃進嘴中的每一口食物，或多或少都會決定我們的老化速度，像是高糖、高飽和脂肪酸的食物，精緻加工食品等等，都會引發慢性發炎，加速衰老平時最好少吃，但蔬果全穀類食物，能幫助對抗發炎，讓身體維持在最佳狀態。
台安醫院營養師孫榕：「要多吃一些原型未加工的食物，那除此之外，也要補充足夠的蔬果，因為蔬菜裡面含有很豐富的膳食纖維，那還有植化素跟維生素C、跟維生素E，都是可以幫助抗氧化抗發炎的。」
想要減緩歲月痕跡生成速度，平時吃對飲食，搭配適量運動習慣，就能讓你延緩老化，活得更健康。
◤日本旅遊必買清單◢
更新時間：2024/05/09 22:52