酵素能減緩消化不良症狀。（示意圖／Shutterstock達志影像）
許多人消化不良或是便秘時，會補充酵素達到減緩功效，但其實除了消化酵素之外，也有很多食物含天然的酵素；不過對於酵素是否能幫助減肥，營養師指出，目前尚未有證明可以證實有這樣的功效，更呼籲如果民眾要靠藥物減肥，一定要尋求專業醫師幫助，切勿自己胡亂吃藥。
營養師李婉萍在臉書分享一篇有關酵素減肥、解脹氣的文章，更說明特定族群應當適時補充酵素，以達到減緩作用，你有脹氣、便秘困擾嗎？趕快筆記下來那些食物可以多吃！
缺乏時會有哪些症狀？誰需要補充？
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消化酵素自然分泌的機能會因為環境汙染、年齡增長、壓力、睡眠等因素而下降，罹患腸胃疾病與進行相關手術的人也容易有消化酵素分泌減少的現象。最常見的症狀有：脹氣、腹脹、噁心、腹痛、腹瀉、食物不耐症，或因營養吸收不良而體重減輕。
李婉萍說，身體健康者原則上不太需要常態補充消化酵素，只有在大魚大肉飽餐一頓，或有腸胃不適時可考慮服用，可以幫助緩解當下症狀。但對於有消化和營養吸收障礙的族群來說，如果在日常飲食中添加消化酶補充劑，將可能有助改善病症，包括以下症狀：
1. 發炎性腸道疾病患者，如克隆氏症和潰瘍性結腸炎。
2. 患有大腸激躁症、乳糖不耐症的人。
3. 高齡長者。
4. 罹患慢性胰腺炎，或是切除胰臟以致胰腺無法分泌消化酶的胰臟癌病人。
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減肥吃酵素，可不可行？
李婉萍指出，雖然消化酵素有助身體更好地分解食物，但並不代表它能幫忙減掉多餘的體重。在目前的相關研究中，大多數的結論都認為服用酵素補充劑無法帶來減肥好處，甚至有文獻指出服用後反會讓體重增加。無論如何，關於酵素補充品對體重控制造成的影響，還需要更多的研究證實。
抑制某些消化酶的作用可能有助減肥。例如減肥藥物「胰脂酶抑制劑」，即是用來減少腸胃道分解、吸收脂肪的能力以達到減重效果。然而，這種藥物也可能帶來消化方面的副作用，李婉萍呼籲若想透過藥物減肥，千萬不可自己亂買亂吃，務必由專業醫師開立。
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更新時間：2023/04/17 12:10