攝取過量的納會引發胃癌、中風、心臟病和高血壓。（示意圖／shutterstock達志影像）
依據衛福部建議，成人每日鈉攝取量不宜超過2400毫克，意指鹽攝取量一日不能超過6公克，近來調查顯示，國人尤其是年輕世代都吃得比過去鹹，嚴重恐怕會造成胃癌、中風、心臟病和高血壓。醫師特別列出6個身體變化的跡象，提醒民眾若察覺有異，就代表吃太多鈉含量過高的食物，應該改變習慣，選擇清淡飲食，確保身體健康。
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胸腔暨重症科醫師黃軒在臉書發文表示，鹽巴有助於放鬆、收縮肌肉，幫助神經系統傳導，平衡攝入的礦物質和水，幾乎所有未加工的食物，像是蔬菜、水果、堅果、肉類、全穀物以及乳製品食品等都含有低鈉鹽，另外微波食物、泡麵跟洋芋片、肉乾、魷魚絲等零食也含有鈉，人們往往吃下過量的鹽而不自覺。
至於該如何判斷自己攝取過多的鹽巴？黃軒建議可觀察以下6大身體變化：
1.腹脹感覺
胃感到腫脹或緊縮，意謂著吃太多鹽，因為過量的鈉會幫助身體保留水分，額外的液體就積聚在藏器內。另外食物不一定要吃得很鹹，才算是含鈉量過多，有些三明治、披薩、罐頭湯等，雖然可能不是很鹹，但是鈉含量仍然超標。
2.血壓升高
身體吸收太多的鈉含量，使得腎臟重新吸收更多水分，液體大量滯留在血管內，導致血管內容量增加，血壓也自然會增加。
3.水腫現象
體內鈉含量太高時，體液大量滯留，不只在血管內，身體組織的間質也會有過多水份滯留，臉、手、腳和腳踝等部位最容易出現水腫。
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4.渴的感覺
吃飯後感到很口渴，是因為吸收太多鈉，身體會從細胞中抽取出更多水分到細胞之外，這樣的情況會使人非常口渴，自然就會想多喝水，因為可以幫助中和鹽分。
5.體重迅速增減
當鈉太多，保留在體內的的水分就會過多，體重便可能增加。如果在一天內增重超過1公斤，或是一週內體重增加超過2公斤，就要回想這幾天是否吃下太多鹽巴，只要減少攝取幾天，體重就會迅速下降。
6.常跑廁所
吃太多鹽，可能會導致上廁所的次數變多。因為太多鈉含量會讓人非常口渴，因此而多喝水，最後就變得很常跑廁所。
黃軒進一步說明，若發現自己身體有這些變化，就要注意可能是吃下過多的鹽，從改變飲食做起，才能遠離疾病。
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更新時間：2023/03/11 13:03