魚油可以補充人體無法自行製造合成的脂肪酸OMEGA-3。（示意圖／shutterstock達志影像）
想要吃魚油保健血管、預防心臟病，還要增強視力買護眼保健品、吃好油買苦茶油，沒想到據台北市衛生局抽驗市售保健食品中，卻驗到「達摩本草」魚油膠囊塑化劑超標3倍、碧苜素優視膠囊塑化劑超標2倍，而1件苦茶油塑化劑也超標1倍。毒物科專家顏宗海說：買家趕快停用，塑化劑DEHP大約10小時可以排除1半，多喝水、多吃蔬果纖維，大約3個月就可以排除乾淨了！
北市衛生局抽驗保健食品 3件塑化劑超標
台灣民眾愛吃保健食品，去年的保健食品市場規模飆到1598億，但是也要選購保健食品的時候要小心，否則可能買到不合格商品，反而有害健康。北市衛生局公布抽查相關市售膠囊錠狀食品、嬰兒食品，26件產品檢驗9種不同的塑化劑。
結果3件超過監測值，包括知名廠牌「達摩本草」魚油檢出鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）24ppm，較標準值高出近3倍，而碧苜素優視膠囊檢出鄰苯二甲酸丁基苯酯（DBP）1.4ppm ，較標準值高出2.6倍。苦茶油則檢出鄰苯二甲酸二酯（DEHP）6ppm ，為標準值的2倍。
台灣第1次發現食品添加塑化劑也是在保健食品中
林口長庚醫院毒物科主任顏宗海提醒民眾選購保健食品時一定要很小心，因為台灣在2011年第一次發現台灣食品被添加塑化劑時，就是地方衛生局送食藥署檢驗的某益生菌產品中，檢驗出異樣訊號，才發現食品中的起雲劑原料被換成工業用的塑化劑混充食品添加物製成。
北市驗出的3種塑化劑都有動物致癌性
而這次驗出的3種塑化劑，都是對動物有致癌性、對人類的致癌性仍在研究中，除了DINP的生殖毒素不明顯外，其他兩種都具有生殖毒性。男性食用後會有精液數目減少、精蟲有DNA損害，成人的男性雄激素減少，男嬰則會有肛門與生殖器距離縮短、腹部肥胖、胰島素抗性、注意力不足過度障礙症、男童女性化等。而小女生則可能會性早熟，易致成人婦女乳癌、子宮內膜癌等生殖癌風險。
塑化劑可排除！毒物醫教4招速速除
顏宗海說，所幸相較於重金屬污染的難以排除，塑化劑攝入後是可以排除的。他呼籲不小心買到這些含塑化劑保健食品的人，第一件事就是：趕快停止使用，然後做以下4件事：
1.多喝水：
因為塑化劑部分可經由腎臟、部分經由肝臟代謝，有一部分則可以從腸胃排掉。趕快多喝水、多吃高纖維食物可以加速排除。
2.多吃蔬菜水果：
蔬菜水果除了含有高纖維有助排除掉這些殘餘塑化劑以外，還含有維生素C等抗氧化劑，能增強身體抗病功能，幫助抑制塑化劑對人體傷害。動物實驗顯示，受塑化劑損害的老鼠睪丸萎縮及精子稀少狀況，停止暴露後，65天可恢復正常。若投予維生素C等抗氧化物質，可加速在45天恢復。
3.少吃高油脂食物及內臟：
很多環境荷爾蒙及塑化劑，都是以脂溶性型態存在人體，少吃脂肪、減肥可避免體內塑化劑積存在體內。
4.婦女多吃大豆食物
塑化劑對女性的傷害以乳癌和子宮內膜癌為主，多吃大豆食物具保護作用，可預防女性癌病。
想要「買健康」卻傷身？務必選信譽良好大廠
顏宗海提醒，不只是保健食品，日前也有兒科醫師發現有款標榜兒童也可安心使用的乳霜含有雌激素，可能致嬰兒性早熟的事件，事後也有多位媽媽出面指控女嬰出現性早熟現象。他提醒，很多人希望買更好的保養品、保健食品希望自己和家人更健康，卻反而買到傷身的產品，建議大家購買任何吃的擦的用品時，務必選擇信譽良好的廠商，才有保障。
◎ 諮詢專家／顏宗海醫師
原文請見：知名品牌魚油塑化劑超標3倍、護眼膠囊超標2.6倍！毒物醫教4招防致癌危機
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更新時間：2023/07/03 17:38