減肥期間可食用低脂海鮮。（示意圖／shutterstock達志影像）
週末想和朋友聚餐、用美食犒賞自己，卻又怕大魚大肉影響身體健康造成疾病嗎？營養師Ricky（張家祥）表示，只要選對食物，即便在減脂期間也可以盡情享用佳餚！
張家祥就在臉書列出不只美味且營養豐富的「5大低脂海鮮」，快來看看有誰上榜：
1.文蛤（蛤蜊）
每100克文蛤熱量僅37大卡，同時含有鐵、鋅、鎂多項礦物質，料理方便快速也容易取得，對想減肥但工作忙碌的上班族可謂一大福音。
2.牡蠣
牡蠣富含蛋白質、維生素、omega-3 脂肪酸、維生素 B12等營養，可幫助維持神經系統、促進細胞生長和製造血紅蛋白，好處多到數不完！
3.鎖管（小卷、中卷）
張家祥建議，高膽固醇民眾應盡量避免攝取飽和脂肪及反式脂肪，因此想吃海鮮的話鎖管就是非常好的選擇，每100克僅含0.4公克脂肪，下次不妨將鎖管加入料理清單。
4.草蝦
草蝦中的「蝦青素」屬於抗氧化物，可預防身體發炎，「碘」則有協助大腦運作及降低甲狀腺疾病發生的功能，不過對甲殼類過敏的人就要斟酌食用，避免引起身體不適。
5.台灣鯛魚（吳郭魚）
吳郭魚是脂肪含量較低的魚類，同時富含蛋白質、菸酸、磷、鉀等健康來源，大人小孩都適合食用。
營養師提醒，雖然以上海鮮熱量不高且營養豐富，但有痛風或過敏的患者千萬要注意避免攝取過量，若為了一時口腹之慾影響身體就得不償失了。
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更新時間：2022/09/10 10:56