許多人下班後會和同事去小酌。（示意圖／shutterstock 達志影像）
「人在江湖走，不能沒有酒」，下班後想要和同事小酌一下，卻又怕貪杯喝酒會胖嗎？都說「喝酒要適量」，但到底喝多少才叫適量呢？營養師Angela日前在社群平台上分享適量喝酒的觀念，以及簡單6招如何喝酒也能不怕胖。
營養師Angela表示，依照衛福部國民飲食建議，男性每日不宜超過2杯，女性則不宜超過1杯（每杯酒精10公克），而一杯酒的份量，大約是啤酒330c.c、紅白葡萄酒120c.c、清酒100c.c、白蘭地40c.c、威士忌30c.c或者是高粱26c.c。但針對喜歡喝酒的朋友，在聚會上怎麼會只喝1、2杯，對此，她也整理了6個方法，讓大家開心喝酒之餘也能顧及身體健康不怕胖。
選擇濃度低、醣份少的酒類
少選調味酒、甜酒、雞尾酒等。可選原味啤酒、不太甜的紅酒、標榜零醣質的酒，或燒酒、威士忌、伏特加、琴酒等蒸餾酒
製造熱量赤字、與澱粉替換
如：早餐午餐吃清爽點的食物、酒前去運動、與其他餐澱粉替換…等製造更多的熱量空間給酒精。
選對配菜和下酒菜
選滷或烤的食材、搭配蔬菜類小菜、滑滑黏稠的食物（如秋葵、海帶芽、海帶、髮菜等），保護胃黏膜、墊墊胃、膳食纖維也能吸附油脂和穩定血糖波動。
喝酒前先吃蛋白質類食物
減緩酒精的吸收，也能增加飽足感。
補充維生素B群
幫助肝臟代謝酒精，可以在喝酒前補充維生素B。
酒後多喝水
水是最好的解酒劑，且酒精有脫水和利尿的作用，記得要多補充水份。
最後營養師Angela補充提醒酒後可以吃點水果，水果裡的果糖可加速酒精的代謝。而她也說到，其實最重要的還是要掌控喝酒的量，「份量即是王道」，只要記得遵照原則就必太過擔心，讓自己發胖外也影響到身體健康。
《TVBS》提醒您：
◎飲酒勿開車！飲酒過量，有害健康，請勿酒駕
◎未滿18歲者禁止飲酒
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更新時間：2022/06/30 11:21