示意圖／TVBS
有時上班或上課肚子餓時，偏偏正餐時間還沒到，總會想要吃一些小東西來果腹，但醫師指出，這7種食物建議不要在空腹時食用，不然可能引發腸胃不適，還無法持續提供身體熱量，導致愈吃愈餓，反而一不小心吃太多發胖！
根據《早安健康》報導，紐約大學朗格尼醫學中心腸胃專科醫師麗莎(Lisa Ganjhu)指出，共7種食物不適合空腹時享用，不但刺激胃部，更可能愈吃愈餓，甚至讓人容易發胖！
一、辛辣食物
若空腹時食用辛辣類的食物，胃袋因為沒有食物可以中和，導致胃壁被刺激而引起不適，建議吃辣前可以先喝牛奶、優格，讓這類食物先在胃中形成保護層，避免辛辣食物直接刺激胃壁。
二、柳橙、薄荷、咖啡因
這些食物都會刺激胃部，導致胃酸大量分泌，引發腸胃不適，尤其咖啡因對胃炎患者的刺激性最大。
三、藥物
有些藥物可能有嘔吐、噁心的副作用，這類適合飯後服用，可以降低副作用，也能減少腸胃不適、消化不良或潰瘍的風險，還能提高身體對藥物的吸收，提醒民眾一定要根據醫師的指示按時服藥，不要隨意更改服用時間。
四、水果
水果雖對健康有益，但空腹時食用，會因為富含纖維，讓糖分代謝較慢，因此提供的能量無法持久，可能吃完很快就會餓，建議搭配起司、堅果醬、優格等富含蛋白質的食物，延長飽足時間。
五、輕食點心
這類食物多數都是碳水化合物製品，消化速度快，無法長時間提供能量，很容易吃完還是飢餓，愈吃愈多導致發胖，建議若距離正餐的用餐時間還很久，可以補充約200至300卡、含蛋白質及碳水化合物的點心。
六、壽司
因為壽司大多使用白米，還會沾醬油享用，這樣組合不但無法抑制肌餓，也因為白米缺乏纖維，消化較快，醬油的高納更容易讓人口渴，可能會吃得更多而變胖。
七、酒類
空腹喝酒容易醉之外，也會讓人想吃高熱量的食物，更會導致飽足感相關的「瘦素濃度」降低，而研究也顯示，當喝下3杯酒後，瘦素濃度降低了30%，反而更容易飢餓。
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更新時間：2018/12/21 20:38