魚鰾是控制魚類在水中上浮或下沉的重要器官，在古代，把魚鰾熬煮之後製成膠，做為名貴木製家具的黏合，而且黏著力非常強。
主持人撒貝寧：「廣東人管這個叫。」
來賓王祖藍：「花膠。」
主持人撒貝寧：「但是不是我們說的那個，四川火鍋裡的麻辣的花椒，花膠就是魚肚，它就是魚肚子裡控制魚浮起來，沉下去是這麼個東西，但是今天我們說的不是滋補，不是美食，而是用這種原材料做的膠，叫做魚鰾膠。」
除了魚鰾膠，還準備了白膠和糯米膠，要測試哪一種的黏合度最強。實驗方式，會將三種膠分別塗在兩片圓形木板上，一較高下。
主持人撒貝寧：「好啦現在實驗道具，和我們的實驗嘉賓，都已經完全做好了準備，我們來驗證一下答案C糯米膠，究竟它的強度是否足以，讓汽車拉動翹翹板，並且保持平衡狀態。」
來賓劉儀偉：「啊。」
來賓王祖藍：「做完啦。」
來賓吉克隽逸：「這個時間太短啦，你讓它再黏一會兒。」
主持人撒貝寧：「請兩位遊樂場的孩子，來下來吧，劉老師。」
來賓吉克隽逸：「不開心不好玩。」
主持人撒貝寧：「劉儀偉滿臉的失望，這就完啦我顛都沒有顛一下，就完啦。」
糯米膠的黏合力不足以完成實驗，主持人索性讓兩位來賓再次體驗白膠的實驗結果。
主持人撒貝寧：「加油。」
來賓吉克隽逸：「啊不開心。」
前兩種黏著劑都沒有成功，魚鰾膠是這次實驗的最後希望。
主持人撒貝寧：「起。」
魚鰾膠不負眾望，順利完成實驗，其中的科學道理，來自於動物性膠原蛋白。
實驗解說鄧楚涵：「它是一種動物膠，我們也叫做明膠，明膠它的主要成分就是膠原蛋白，像我們人體細胞，就是一些膠原蛋白給黏合起來，其實說到這個魚鰾膠，它起源於古代，被用於名貴家具的黏合。」
既然黏合性強，那麼在蹺蹺板上的兩位來賓，就要用非正規的方式回到地面。
主持人撒貝寧：「我看見倒車燈亮了。」
來賓吉克隽逸：「哇這下好嚇人肯定。」
主持人撒貝寧：「再次把掌聲送給胡可王祖藍。」
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更新時間：2019/01/03 15:11