海洋生態因氣候變遷、濫捕面臨浩劫，好吃的黑鮪魚也被列為瀕危物種。為保護黑鮪魚資源，國際漁業組織2014年實施養護管理措施，限制捕獲量；在各國努力配合下，黑鮪魚資源量穩定增加，甚至超過原訂目標。因此，10號開幕的配額國際會議上，日本提議大幅增加配額，但參與國與地區仍有不同意見，能否達成共識成為這次會議焦點。
圖／達志影像美聯社
遊玩東京招牌行程之一，先到豐洲市場看激烈的鮪魚競標；再到旁邊餐廳，吃頓新鮮直送的水產好料，上腹肉、中腹肉、赤身全都來一份！不夠過癮的話，晚上再去一趟居酒屋，嚐嚐握壽司以外的創意料理，澈底享受黑鮪的美味。
日本NHK電視台記者 菅谷鈴夏：「您喜歡吃黑鮪魚嗎？」
日本民眾：「當然，不能沒有它。」
日本民眾：「我喜歡赤身。」
日本民眾：「我比較愛中腹肉。」
日本民眾：「宴席上的一定要有。」
日本民眾：「希望總是能輕易地就吃到。」
品嚐生魚片，黑鮪魚絕對是饕客的心頭好，油脂豐厚、口感優越，且高蛋白、低脂、低熱量。鮮甜肥美的黑鮪廣受台灣人喜愛，更是日本自古以來的常見食材，在東洋飲食文化中佔有重要地位。
壽司三味社長 木村清(2019.01)：「今年的競標魚超肥，一看就好吃又新鮮。」
新年首場黑鮪競標，是日本獨特的傳統活動，每年登上拍賣台的鮪魚，無論重量或落鎚價總是話題性十足。但也正是這般誘人的商機，導致黑鮪魚快速減少。
鮪魚料理專賣店部長 玉井泰成：「有時遇到市場缺貨就很頭痛，買不到的狀況不算少見，真的是希望鮪魚能永續捕撈。」
鮪魚若是消失，不只討海人沒飯吃，民間經濟活動也勢必受打擊。早年人們缺乏保育概念，過度捕撈造成太平洋黑鮪數量驟減，資源量從1960年代初期的10萬多噸一路下滑，到了2010年代只剩1萬多噸，國際組織甚至列為瀕危物種，重點保護！
漁民 石田正廣：「以前是有多少抓多少，現在如果在雷達上看到小魚，就要另外再找魚群。」
10多年來，相關國家共同維護海洋資源，控管漁獲數量、禁止捕撈未達一定條件的幼魚。做為黑鮪消費大國，日本下令嚴守休漁期，以沖繩為例，為了防止統計時超標，縣府規定漁民必須提早半個月結束作業。
漁民：「一下子就結束了，每年都感覺才下網就要上岸了。」
帶著保護令出海，雖然綁手綁腳，但為了後代子孫，也只能乖乖遵行。這些年的辛苦，如今總算有收獲，太平洋黑鮪魚親魚資源量，從2010年的1.2萬噸增加到14萬噸，超過管控參與國設定的12.5萬噸目標。
10號起，北海道釧路市召開「太平洋黑鮪魚資源管理國際會議」，包括台灣、美國、日本、南韓等國家出席，各國興奮分享好消息，日本更進一步提出放寬配額。
農林水產大臣 坂本哲志：「資源管理的努力收穫成果時，應該有所獎勵。我也衷心期盼，各位對於適當的措施達成共識，以確保資源盡早且有效地回復。」
日本提議增加年度捕撈限額，將30公斤以上大型鮪魚，提高至目前的2.3倍；30公斤以下小型鮪魚提高1.3倍。其實2021年的國際會議，已調整過一次；這次日本再次舉手，對3年來首次全面擴大捕撈配額提議，部份代表國持保守態度，大會是否能達成共識？16號會議最終日將有答案。
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更新時間：2024/07/12 11:02