金磚國家峰會這個月在南非展開，幾個主要城市也備受矚目。首都開普敦經歷種族隔離時期的暗黑歷史，留下融合不同文化的美食還有建築。為了爭取自由更勇於冒險的性格，也成為開普敦人的特色，各種別具特色的挑戰吸引各地遊客參與。
位在山腳下的世界大城，南非開普敦就要換個角度才能看得更清楚。
CNN主播奎斯特：「看這景致太壯觀了，我好喜歡待在這裡欣賞這景致，但唯一的問題就是這地板一直轉動，我的老天爺啊。」
隨著纜車一路看著桌山的美景，就連有懼高症的CNN主播都能瞬間忘記恐懼。
CNN主播奎斯特：「這就是看到就賺到的風景哇天啊，坐纜車上來可能是很理所當然的選擇，但這是一個完美的開始，因為現在我真的可以完整的，欣賞開普敦的地理風光了。」
站上這號稱上帝的餐桌，甚至能看到40公里外，印度洋與大西洋交會的好望角。
不過上帝的餐桌上吃不到最正統的美食，鑽進五彩繽紛的社區，這裡的街頭小吃，就像這些建築一樣吸引人。
南非主廚達德莉：「你一定要試試這個，是用香料調味油炸的，有點像甜甜圈，但是加了肉桂薑然後泡在糖漿裡，還滾上椰子粉。」
一口咬下馬來角，各種香料濃郁的氣息互相交錯，直衝鼻腔，主廚說這就是正統的南非味。
CNN主播vs.南非主廚：「味道像爆炸一樣散開，南非人喜歡濃郁的口味，我們追求美味的本質，開普敦的人在選擇食物上要求很高，不怕將各種口味結合在一起。」
不只點心帶給你滿滿的感受，就連正餐也是很要下嘴之前得先做好萬全準備。
CNN主播vs.南非主廚：「這個瑪薩拉牛排，是非常有口感的，我們要切開它嗎，稍等一下，你希望我拿起來吃嗎，我希望你能拿著吃，就像帕華洛蒂那樣享受它。」
吃之前還得先壓一壓，之後就是準備好，一口咬下。
CNN主播vs.南非主廚：「是的這真的很好吃，我可以嘗到瑪薩拉醬味道很強烈，你做的非常好。」
在開普敦吃到這些充滿亞洲風格的混血食物，不要覺得奇怪，17世紀荷蘭人來到這片土地，大批來自亞洲國家的勞工也在這裡生根發芽。這個五顏六色的社區，就曾經吸引各種不同的種族一同生活。直到白人至上的種族隔離制度，一瞬間就變了樣。
CNN主播vs.南非主廚：「所以母親的家族來自這個地區，是的他們收到了遷離通知，被迫以微薄的價格出售房屋，遠離他們的社區教堂親人，遷往開普平原區，(沒有選擇)沒有其他選擇。」
曾經失去過自由，浴血奮戰爭取過自由，開普敦的人更珍惜眼前的一切，同時也更勇於冒險。
跨上電動越野車，在葡萄園的山坡上衝刺，感受不用喝上一瓶也能醉的風景，
葡萄園莊主喬丹：「這裡有很多冒險的機會，我們被開普地區的植物王國環繞，這是地球上最豐富多樣的植物王國，這裡美極了有令人難以置信的山脈，每個人都能找到適合自己的活動。」
但要感受這山野上的美景，還得先馴服腳下這頭新科技野獸。
CNN主播vs.葡萄園莊主：「你給了我兩個非常有幫助的建議，不要總盯著輪子看，而且速度是你的朋友，是的我想這可能是生活的小比喻，(怎麼說)，往前看不要停留在當下，向前看並堅持下去再加點速度。」
就算園裡的葡萄，也至少需要六年的時間不斷成長，在經過擠壓還有時間的洗禮，才能成為佳釀，就像這個經歷過苦難淬鍊的城市，唯有往前看才能望見更美好的風景。
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更新時間：2023/08/04 16:12