全球汙染最嚴重、也最浪費水的產業有哪些？根據NGO做的最新分析，成衣業、化石燃料業，還有畜牧業，都榜上有名。周三在阿根廷首都，就出現大批抗議人潮，他們反對政府和中國大陸，打算在阿根廷興建大型養豬場的計畫；這份協議原本要在去年8月簽署，但因為環境疑慮延遲至今，抗議民眾認為，這不但會有害當地水源供應，甚至可能引爆新一波豬瘟疫情。
各式豬頭紙袋套頭，又或者戴上豬面具、豬鼻子口罩，並高舉標語，阿根廷大批動物保護人士，週三聚集在首都布宜諾斯艾利斯的中國大使館前，抗議興建大型養豬場的計畫。
反動物剝削團體VOICOT創辦人 布蘭可(Malena Blanco)：「來這抗議對我來說很重要，因為動物的排泄物會汙染地下水，也會汙染空氣，住在(養豬場)附近的人根本無法呼吸，到時空氣中將佈滿蒼蠅。」
阿根廷和中國大陸正在商議，要在阿根廷多個省份蓋超過20座養豬場，目標是在四年之內，生產90萬噸的豬肉，以解決現階段的供應緊張。
抗議人士 巴爾巴斯(Pilar Barbas)：「我們相信在歷經一年半的疫情後，這等於是把一座超級疫情工廠帶進我們國內。」
身為全球最大豬肉生產和消費國的中國大陸，受到非洲豬瘟重創，已經被迫撲殺數百萬頭的豬隻，產能至今還沒有恢復。
"反抗滅絕"阿根廷分部共同創辦人 布洛佛尼(Flavia Broffoni)：「(豬瘟)已經在我們這裡爆發了，多明尼加共和國在幾周之前，就已經爆出非洲豬瘟案例。」
而讓阿根廷民眾擔憂的，除了疫情和汙染，更怕水源不夠用，特別是阿根廷目前正苦於乾旱。
"反抗滅絕"阿根廷分部共同創辦人 布洛佛尼：「這個生產系統就是為新疫情埋下種子，每年將犧牲九百萬頭豬，來滿足其他國家的味蕾，光是一座養豬場，一天將消耗150萬公升的用水。」
南美洲第二大，流經巴西、巴拉圭和阿根廷的巴拉那河，供應多達4千萬居民的用水，但由於極端氣候引發的乾旱，使得水位已下降到1944年以來最低。
環保團體人士 巴托里(Jorge Bartoli)：「事實是，目前阿根廷有七個省份，被國家政府列為水源緊急狀態，這狀況是無人能想像的。」
一個專門鼓勵企業揭露和評估環境風險的國際非營利組織，最近就公布一份全球汙染最嚴重且浪費水資源的產業名單，除了畜牧業外，成衣業、化石燃料業以及棉業，也都榜上有名。
國際碳揭露計畫CDP水源安全全球總裁 蘭姆卜(Cate Lamb)：「我們在地球上能用的淡水，事實上只有1%的水是供我們使用的，然而企業們掌控或影響70%的水源，無論是直接影響，又或者透過他們的供應鏈，當然也包括農業供應鏈。」
這是他們就不同產業、超過200個經濟活動所做的分析結果，希望藉由這份報告，推動金融業責任投資。
國際碳揭露計畫CDP水源安全全球總裁 蘭姆卜：「許多金融機構並不清楚，有多少不同的產業活動，對淡水造成了嚴重衝擊。」
極端乾旱，再加上人為破壞，究竟該如何提升水源品質？或許墨西哥已經想出對策，他們新發明一種叫做「奈米泡泡」的特殊系統，這幾位科學家，正在運用太陽能光電來啟動幫浦，把奈米泡泡打進水中，這些泡泡不但能夠供應氧氣、排除有害物質，還能降低溫室氣體排放。
生物科技研究人員 維茲奎茲(Refugio Rodriguez Vazquez)：「所有事物都變得更乾淨，包括空氣、水和土壤，因為當土壤是以乾淨的水灌溉，生產出的東西品質更優。」
他們測試的地點，選在首都墨西哥城一個知名生態區，這裡在被列為世界遺產後，成了熱門觀光景點，遊客來到這裡，都會搭乘五顏六色的小船四處遊覽，使得水質日益惡化，如今奈米泡泡的出現，除了能永續觀光，也造福農業，特別是當地以一種叫做「奇南帕」(chinampas) 的農耕方式出名，也就是在湖床開墾的耕地上種植農作物，彷彿一座漂浮花園。
生物科技研究人員 維茲奎茲：「植物和動物都會受惠，因為水中的氧氣更多，我指的是所有在這塊地區工作的農民，他們是主要的蔬菜生產商。」
擔起社會責任，兼顧環保與經濟發展，成了全球產業勢必跨出的一步。
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更新時間：2021/08/27 10:17