食物過期了通常只能忍痛丟掉,日本一位YouTuber因為不小心把飯糰放到超過賞味期限,於是他突發奇想把鮭魚飯糰埋進土裡,想看看飯糰在經過土中的微生物分解後會呈現什麼狀況,沒想到鮭魚飯糰「入土」後經過一個月,他重新將飯糰挖出來,鮭魚內餡居然幾乎沒有被分解、保持著完好的形狀和顏色,讓網友們也直呼不可思議。
日媒《ねとらぼ》報導,有著約10萬訂閱的日本園藝系YouTuber「つりきっぷ(Tsurikippu)」因為不小心把鮭魚三角飯糰放到過期,不得不忍痛丟棄,但他突發奇想,決定「資源再利用」,把飯糰放入含有滿滿微生物的土中,蓋上土、澆水,等待微生物分解飯糰中的營養成分。
事隔一個月,他再次把盆栽中的飯糰取出,發現飯糰的米粒部分已經變成一整陀狀似橡膠的硬梆梆質地,幾乎無法用手剝開,他只好使用工具直接把飯糰切開,結果發現所有飯粒的形體已經消失,但夾在最中間的鮭魚內餡,卻還是保留了下來,令他懷疑可能是鮭魚餡料添加了防腐劑。
最後他決定把飯糰繼續埋回土中,給微生物更多分解時間。日本網友們對此也嘖嘖稱奇,紛紛表示:「可能不是因為防腐劑,而是因為裡頭含有的鹽分」、「下次想看看家裡自己做的飯糰和便利商店飯糰的比較」、「我想說不定是因為使用的油?」、「過了一個月還沒被分解完全的飯糰也太強了吧」。也有網友提醒,其實食物的「賞味期限」不等於「消費期限」,下次食物過期之後可以先查看是否還能食用。
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