預期心理 結果共173筆

過完年到現在一個月，全球持續鬧糧荒，聯合國糧農組織公布的穀物價格指數不斷走高，在主要糧食作物中，小麥價格上漲幅度超過百分之百。儘管中國大陸，幾乎不依賴進口，並且從去年開始調控物價，但是受到預期心理，加上大陸八省乾旱，其中的山西，又是麵食王國，麵粉用量冠全大陸，我們記者走一趟山西，發現大陸國有糧庫，麵粉庫存已經見底，從進貨源頭到一般小吃，甚至餐館，早在去年底開始漲價，到現在持續在漲，對於外省小麥商囤貨，導致市場供貨吃緊，麵粉一日一價，叫不到貨，現在山西到處是民怨連連。 ◎天不亮「趕頭腦」！　中國麵都抗漲記 一早廚房時鐘還沒走到6點，外頭太原的天也還是黑的，已經有人上館子。山西民眾：「每天來喝個頭腦，吃個這兒，給老伴打上一份。」 餐廳業者：「外面出來！來了四個人。」山西民眾：「一碗頭腦。」山西民眾：「喝個羊湯呀，吃個頭腦的。」山西民眾：「天冷的時候一般都是，早晨愛喝個頭腦呀。」 ◎完全不靠進口　100年麵都漲不改色 邊說邊埋頭吃，這裡一人一碗「頭腦」，堪稱山西最「驚魂」小吃，既不是人腦也不是動物腦，只是一種溫補的稠湯，山西人天不亮就起床出門喝，又叫「趕頭腦」。 頭腦店廚師平春梅：「頭腦吧，意思是對人身體各方面都健康的那個意思。」 平春梅：「明末的時候吧，傅山先生為了孝敬他的母親，為他老母親，專門配製的這個湯，一些藥材啊什麼的。」 ◎追大陸麵粉價溫度計！　山西最敏感 頭腦店廚師李文耀：「它裡頭還配了羊湯還有酒，我們自己釀的做的黃酒，這是一種白麵，白麵一會等鍋開了之後，把白麵丟進去。」 老太原人都知道，加了山藥、蓮藕、羊肉的頭腦，從古代文人醫學家流傳下來，一碗頭腦配一籠「稍麥」，就是我們說的燒賣，份量不夠再加芝麻燒餅和油酥餅，一定要吃麵食的山西人，從早餐開始，吃的主原料全是麵粉。 ◎1個館子四百多種麵　耗量非比尋常 這家以賣頭腦出名的太原餐廳，掌控麵粉用量，一碗65元台幣的頭腦，每天限量200碗，麵粉需要10公斤，另外70份的餅子也要15公斤的麵粉。 餐廳業者：「現在每天啊，將近400多種啊，我們這兒每天有100多種餡，每天最少常賣的有30多種。」 ◎三萬顆餃子一天賣完　麵粉超用量 一次桿兩張皮，一天才有辦法賣出3萬2千顆餃子，太原最大餃子館，每天麵粉用量400公斤，選擇等級最高最貴麵粉，和一般的比，每袋差了460元台幣，用的餐廳少，價格不容易說漲就漲。餐廳業者：「我們現在用的白麵一袋是168，外邊普通的麵就是68塊錢吧。」 TVBS記者彭馨儀：「一天要做好幾萬個餃子，當外面麵粉漲的時候，餐廳還會特別設立信息部，監控價格波動。」 ◎麵館設「信息部」　糧價波動抓緊緊 大陸說的信息部，就是掌握訊息資訊的地方，廚房百位廚師廚工不停出菜，地上一頓飯一千人用餐。餃子餐廳業者：「地下室，地下室就是那個糧庫的地方，對對對。」 地窖的糧庫像雜貨店，負責採購的不斷查價進貨。餃子餐廳業者：「今天晚上下單，明天又堆這麼高嘩又來了，完了一天用完了下來了下來了，明天嘩又補充第二天又這麼高。」 ◎進地窖糧庫　麵粉山貨少填山手快

6天年假進入尾聲，由於今年假期短，讓高公局原本很擔心，國道會天天塞，初三車流量上看300萬，北高恐怕得開上7.4個小時；不過，就因為怕塞的預期心理下，不少民眾轉去搭鐵路，還有民眾說，今年頭一次利用高鐵北上，也使得高鐵今年不僅初三創下單日旅運人次新高，初二跟初四也分別包辦二，三名，成為大贏家。

颱風逼近，民眾的預期心理發酵，讓大台北地區的菜價，已經比往常漲了5成。不過大賣場為了搶客，也要搶中秋商機，紛紛逆勢操作，低價促銷青菜以及文旦，推出文旦一顆10元，還能買一送一，可以選擇要送文旦，還是送一把青菜；而原本市場3把50的空心菜，大賣場推出限量1千把，1把只要4元。

颱風一來，市場菜價馬上隨著預期心理，應聲而漲，葉菜類漲幅最高飆到6成，以量制價的賣場，也馬上在這個時候促銷零錢青菜，空心菜一把4元，市場批發價已經飆到28元，漲了快3成，但一人限買一把；至於另一家賣場，則主打小白菜1把5元，但市場每公批發價已經是26元，漲幅達3成6。

就在上週，大陸央行宣佈，會增強人民幣匯率彈性，市場上就預測，人民幣又有一波升值的行情！因此，今天早上一開盤，亞洲主要貨幣都看漲，收盤的時候，美元明顯轉弱，歐元、韓元、新加坡幣等全面狂漲。

南部用水拉警報，嘉南地區的一期稻作，決定明年1月開始休耕6個月，受影響的稻田有1萬9千公頃，也就是少了14萬噸稻米，儘管還沒開始休耕，但受到預期心理影響，米價已經悄悄微幅上漲，1公斤漲不到1元，目前都由業者自行吸收，但未來米價很有可能調整，消費者憂心忡忡。

今年中秋烤肉，烤玉米似乎最叫人心痛，因為供不應求，市售竟然喊價到1根40元！烤肉不能少的玉米、青椒、筊白筍，都因為應景而紛紛漲價；除此之外，葉菜類則是受到颱風的預期心理，平均也漲了2成，賣場順勢推出零錢蔬菜，人氣旺。

颱風莫拉克逼近，各地農民搶收作物。台中的龍眼和苗栗的紅棗雖然都還不算全熟，但果農擔心颱風掃過，果實全掉光，就算只有七、八分熟，還是先採收下來保存。受到預期心理影響，彰化的香菜1斤價格上漲20元，宜蘭三星蔥1斤也多了將近20元。

蓮花颱風吹亂菜價，在預期心理之下隨風飆漲，平均菜價比前兩天貴了2成5，其中青江菜2天來飛漲了一倍，最誇張的是香菜，每公斤90元，足足貴了2倍，大賣場逆勢推出網購蔬果，蘋果一顆7元，絲瓜一條9元，價格比門市再便宜1到2成，主打買菜不用出門！搭上宅經濟風潮，讓網購蔬果業績6月份暴增2.5倍。

蓮花颱風還沒登陸，擔心風雨襲擊，心血泡湯，農民一早冒著風雨搶收青菜，菜價也在預期心理之下聞風飆漲，平均菜價比前2天貴了2成5，其中青江菜2天來飛漲了1倍，菠菜和青蔥漲幅也超過5成，最誇張的是香菜，每公斤90元，足足貴了2倍。

輕度颱風蓮花逐漸逼近台灣，中南部農民不敢大意，趁著上午天氣還不錯，彰化和苗栗的果農，加派人手採收葡萄和水梨；雲林地區的農夫，擔心稻米和蔬菜被雨打壞，也提前下田搶收。

國際油價漲勢驚人，導致國內汽油價格連續5次調漲，今天每公升再增加0.5元，這種狀況也反應到肉品價格；肉品盤商在運輸成本增加，還有國際飼料價格上揚的預期心理帶動下，調高肉類價格；豬肉、羊肉、牛肉進貨價，全面上揚，平均超過1成以上。

美國和墨西哥等國爆發豬流感疫情，台灣的口罩工廠國際訂單倍增，業者表示，光是上個週末，就空運一個貨櫃的口罩到墨西哥，美國和歐洲的訂單也有增加，雖然台灣沒有傳出疫情，不過預期心理影響下，口罩工廠的內銷訂單，一天內成長3倍。

颱風還沒登陸，菜價已經先飆高，農產批發市場表示，今天蔬菜到貨量比昨天增加2百多公噸，不過在漲價的預期心理下，平均批發價還是漲了大約9%；不過大賣場搶發颱風財，先做促銷推出9元一把的空心菜，搶翻了。

再過幾天七夕情人節跟八八父親節緊接而來，又到了送花旺季，不過遇上連續風災，國產玫瑰到貨量減少，加上節日前夕預期心理，今天批發價格往上漲了4、5成；儘管成本提高，但偏偏遇上通膨景氣差，因此花店根本不敢反映在賣價上，以免嚇跑客人。

油價究竟漲不漲，今天下午出現政策大轉彎，因為國際原油已經從145美元一路降到124美元，跌了2成，考量民眾對油價下跌的預期心理，以及2次風災後的高物價壓力，原本汽油應該漲0.5元，柴油漲0.6元，現在中油決定自行吸收。而且還破天荒，為了油價政策召開記者會，中油在記者會上連說3次自己苦民所苦，不斷強調不是凍漲，是中油全部吸收了。

颱風天民眾少出門，但真的想買菜，不只傳統市場休市，菜價也已經漲不停！就連到賣場，今天的葉菜類一把通通漲3元變成25元，颱風後，根據經驗還可能再漲3成，參考批發價格，前一天菠菜和絲瓜每公斤就已經破百，民眾難以想像明天的菜價會有多高，也難怪賣場1把5元的莧菜還是很受歡迎。

上禮拜卡玫基颱風造成菜農嚴重損失，日常提味必備的香菜，每公斤批發價已經飆漲到450元，現在又有颱風要來，價格恐怕還會再漲。而同樣漲價的還有知名的宜蘭三星蔥，可能是受到颱風會直撲台灣的預期心理，三星蔥今天的產地價，已經從昨天的每公斤57元漲到70元，漲幅超過二成。

受到卡玫基颱風影響，根據農委會的資料，一天農損就高達3億多，相當於6月豪雨農損的6倍之多，菜價當然也跟著波動，根據台北市農產運銷公司的資料，目前葉菜類批發價漲幅大約2成，尤其受到預期心理影響，菜價已經反應在市場上，但這還不是最高點，因為中南部蔬果產區陸續傳出淹水災情，過2天的菜價會比現在更貴。

行政院祭出8大措施救股市，受到預期心理的影響，台股以紅盤開出，但中場一度由紅翻黑，儘管行政院鼓勵有8兆資金的保險業投入台股，但壽險業者態度保留，認為宣示意義，恐怕大於實質意義。

行政院長劉兆玄閃電宣佈調漲油價，雖然漲幅沒有一如預期的多，民進黨立委罵翻了；他們痛批劉兆玄造成民眾預期心理，恐怕會導致二度通貨膨漲的嚴重後果，民進黨立委嘲諷的說，劉內閣顯然沒有準備好！

國際油價今天再飆破新高！油價今天在亞洲交易時段，首度升破135美元一桶，再創歷史新高；由於美國原油商業庫存意外下降，在擔心油量不夠的預期心理下，國際油價大幅飆升。

國際油價在今天晚間再度破表！紐約原油的交易價格，飆升到每桶127.43美元，創下歷史新高，國際地震持續攀高，也跟這次的四川大地震有關；國際油商表示，四川地震後，中國大陸需要更多能源，來重建災區跟廠房，在預期心理因素下，高盛公司預測，四川這一震，下半年國際油價可能會攀升到每桶141美元。

國際原油價格，在今天又創下歷史新高，紐約輕原油4月份期貨，在歐洲電盤交易創下每桶109.20美元的高價，雖然稍後回跌到每桶108.75，但是比起週一的盤價還是漲了0.54美元。 這波漲勢主要是因為國際能源總署，對外警告，包括中國在內的新興市場對原油的需求有增無減，在供不應求的預期心理下，國際油價應聲上揚。

亞洲股市昨天全面慘跌，今天清晨收盤的歐洲股市，因為擔心美國經濟衰退的預期心理影響，昨晚一開盤就紛紛暴跌，包括德國、法國、英國都是一片慘綠。