日本料理 結果共647筆

台北市中山區農安街知名日本料理店三井所在的大樓，今天清晨七點半左右傳出火警，住戶聽到警報聲響後紛紛下樓，還有住戶抱著嬰兒逃生。

想彌補無法出國的心，現在馬上把「2023鹿兒島燒酎祭活動」存口袋，即日起～3/5，全台共13家居酒屋、日本料理餐廳，只要選指定料理、完成問券，即可免費享用鹿兒島燒酎，體驗獨特的燒酎餐酒搭，酒鬼們快衝一波開喝了！

位於京都市東山區的建仁寺擁有8百年歷史，是京都最古老的佛教禪寺，每逢秋季總會吸引大批民眾前來欣賞楓葉。然而，2名米其林二星日本料理店的員工，竟然於去 （2022）年楓紅季節跑到禪寺的腹地內，趁四下無人時擅自伐採楓葉。2人遭警方逮捕後，於1月以竊盜罪嫌被函送偵辦。

嘉義一間日本料理店，日前接到15個便當，總價2千多塊的大單，結果對方收到餐點後，卻突然取消訂單，進一步詢問竟然得到對方反應使用隔夜飯，讓店家跳腳，認為對方惡意詆毀商譽受損，甚至懷疑對方根本想吃霸王餐，氣到把事件PO上網，希望不要有其他店家受害。

近來日圓匯率持續低檔，激勵了出口業，加上疫情漸緩，外食需求回籠，日本產品、食品熱銷海外。日本政府統計，農水產、食品等出口額連續10年成長，去年更超過1.4兆日圓，創歷史新高。巴西人則是喜愛日本料理，日本餐廳快速成長，其中鮭魚相關料理最受歡迎，因此帶動全球新鮮鮭魚需求量。

新冠疫情解封，許多台灣民眾已經等不及衝日本了！到當地就必須品嚐當地美食，此外若是到在地料理有興趣，也可以嘗試手做課程，深度融入當地日常，東京觀光事務所台灣辦事處推薦3家東京熱門的料理教室體驗，可以站上壽司吧台捏製握壽司、或來到私宅學作日式家常菜、又或者親手DIY精緻和菓子，近距離接觸道地的日本料理。

航空業者搶攻邊境解封旅客商機，和日本料理合作推出機上餐點，為了要讓食材保持餐廳一樣的風味，光是研發就花了半年。不只日本航線，其他家業者的歐洲航線也推出米其林三星日本料理，有的也和米其林綠星的蔬食餐廳合作。各航空業者紛紛祭出不同的飛機餐要抓住旅客的胃。

台中有民眾到台北一家高級日本料理餐廳用餐，用餐時發現生魚片底下好像有一條細長的蟲體，遭店家反駁，但當天晚上，就有兩人出現嚴重腹瀉，照胃鏡才發現，竟然有「海獸胃線蟲」鑽進胃部，醫生立刻把蟲抓出來，患者身體狀況才終於好轉！

台北市一間日本料理店老闆，兩次酒駕拒測，罰單十八萬欠了九年都不繳，行政執行署前往他的店面，查扣收銀台內的現金，但因為距離欠款的金額，相差太遠，老闆最後還把店內要賣的酒，拿來抵押。

臺北城市科技大學慶祝51週年校慶，現場貴賓雲集，董事長鄭逢時、校長馮美瑜邀請與會貴賓們，一同舉杯祝賀城市科技大學生日快樂，現場熱鬧滾滾。城市科大在國際賽事表現亮眼，成為51周年校慶焦點。校慶酒會現場，除了國際發明展金牌作品外，還提供金牌料理區和首創日本料理銀勳證照專區，讓貴賓能夠品嘗世界級美味。

新北市鶯歌一間知名的日本料理店，今（16）日凌晨遭竊賊闖入！當時餐廳早已打烊，倪姓老闆在家中睡覺時，手機突然傳來保全系統警報，顯示有人闖入，當下他馬上打電話報警。轄區警方研判竊賊還沒逃離，隨即出動大批警力在餐廳內外搜索，但沒多久就發現廚房後方窗戶被打破，研判竊賊可能從那逃離，目前仍在擴大追緝。

新北市板橋一間日本料理店，昨（29）日晚間營業到一半，突然出現7名少年持刀棍闖入，衝進櫃台朝黃姓店員一陣亂砍，發現他濺血倒地後迅速逃離現場。警消事後到場將黃姓店員送醫，經詢問了解，原來幾天前他聽說女性友人被潘姓少年劈腿，為了替對方出氣索性在網路上嗆聲，引來潘姓少年不滿才會撂人到他工作的地方給他好看。

今（31日）晚熱搜關鍵字為「祥雲龍吟」。已經連續多年獲得米其林二星肯定的日本料理「祥雲龍吟」今日無預警發出公告，未來將調整內部服務模式及設定未來發展方向，將營業至11月30日，並於12月1日起暫時歇業。以下為最受網友歡迎、點閱率最高的5則新聞。

近來國門管制鬆綁，不少民眾開始回味起出國的時日，特別是大開國門的日本，在能夠飛往日本之前，大家會先吃些日本料理來過過乾癮。在悶熱的天氣中，許多人喜歡吃蕎麥麵，不過其實並非所有人都適合吃蕎麥，有網友就分享自己吃了蕎麥麵後，出現喉嚨癢、咳嗽等症狀，一度以為自己確診新冠肺炎，豈料最後才找出是「蕎麥過敏」。

　　　

許多人都有發財夢，希望有朝一日可以受到財神爺眷顧，爽中樂透頭獎，一躍成為千萬或億萬富翁。但最近在泰國，有一對夫妻特地到一處墓園宴請5千多位「好兄弟」們，不但準備流水席，還附上日本料理100份，每份料理有拉麵、鮭魚壽司、鯖魚壽司等，一共花了約30萬泰銖（約25萬新台幣），原因是他們中了彩券1000萬泰銖（約830萬新台幣）的大獎。

台北市就業服務處於明（19）日至23日，邀集國內21家知名企業含住宿餐飲業、批發零售業、支援服務業、照顧服務業、視聽娛樂業等於各就服站舉辦現場徵才活動，共釋出685個工作機會，其中住宿管理業占8成，有經理職起薪40K，另知名日本料理餐廳也釋出清潔員職缺，薪水直逼39K。

高雄最狂日式料理來了！食尚小編發現這間網評4.6分的日本料理店，裝潢充滿日式溫馨氛圍，不僅有全台獨創的「巨大野鰻握壽司」，超浮誇的分量大到要用鏟子吃；還有堆成小山高的牛小排丼，淋上滿滿鮭魚卵畫面真的超療癒，超適合愛吃日料的吃貨們來聚餐，快來看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧！

米其林今天公布《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》完整名單，高雄有2間餐廳入選1星餐廳，分別是「Liberté」和「承Sho」，「承Sho」主廚藤本詳一在受訪時表示能夠摘星真的很開心，也透露自己真的很喜歡高雄，也很喜歡台灣的小吃成為料理的靈感。

抓緊暑期尾聲、中秋前夕連假檔期，台北君悅8月31日前線上旅展集結館內餐廳、住房、SPA推出近20項商品，君悅客房平日住房含早住宿券3999元，下殺35折，餐券主打館內兩間超人氣吃到飽餐廳「凱菲屋」、「彩日本料理」套票及雙人券，最低61折起搶客，8月31日前指定商品買15贈1即買即用，每日中午12時至下午6時亦可於酒店一樓現場購券，也在8月19日至8月22日台北觀光博覽會期間，世貿一館 (展攤位置：B423) 同步售券，並祭出下午茶券、豪華客房萬元住宿券、知名品牌鍋具、鋁框行李箱等好禮衝刺現場業績，每日上午11-12點、下午3-4點 持排隊禮DM消費滿1萬1000即贈凱菲屋下午茶券2張、現場購券，憑發票加價399元即可獲享君悅臻選紅燒與清燉常溫牛肉麵組。

2022台灣美食展今（5）日至8月8日於台北世貿一館展開，大倉久和大飯店集結館內「歐風館自助餐廳」、「桃花林中華料理」及「山里日本料理」，推出十種餐券優惠，自助餐最低下殺66折起；桃花林明爐烤鴨四人合菜，每人平均只要1,200元；此外，今年推出廣受好評的單人壽司券，每人990元可享山里壽司套餐三選一。

藝人柯以柔，與日本料理店師傅郭宗坤，離婚官司歷經四年多終於落幕！柯以柔昨天（28日）在臉書PO出身分證照片，配偶欄已成空白，文章中還喊話要郭宗坤面對應該要面對事實，負起該負的責任。對此，郭宗坤則在個人臉書發文「謝謝妳」，被解讀是在回應柯以柔。

日本料理是許多民眾的最愛，不過受到全球暖化的影響，現在餐桌上的美味，也受到衝擊，像是日本山葵，因為颱風強度加劇，以及溫度的上升，不利於山葵的生長，還有鰹魚也是日本料理常見的食材，但不只產量大減以外，產季也變得很混亂。

全球暖化正威脅你我餐桌上的佳餚，日本料理常用的山葵正面臨消失危機，今年高知縣漁民補到的鰹魚也異常肥胖，專家指出這些通通與氣候異常有關聯。同樣的災情也出現在非洲沿海，當地漁民表示氣候變遷和過度捕撈正在耗盡印度洋的海洋資源，重創他們賴以維生的重要生計。

牡蠣的營養價值高，低脂高蛋白質且含有天然B群、礦物質鋅等，從夜市路邊攤到高級日本料理店都會出現。但看完這影片，你還敢吃生蠔嗎？有民眾日前在烤生蠔時，竟意外發現牡蠣殼上有白蟲在蠕動，駭人畫面一出，網友看了都直呼頭皮發麻。