本刊獨家踢爆創業超過一甲子的東成醬油,以遵循古法製成醬油為名,卻在創辦人鄭登奇過世後,二代接班人改向萬家香、高慶泉購買基底醬油,經過調味後再貼牌販售。東成醬油今19日出面道歉,承認認了採購其他廠商醬油,待擴充的廠房合法化後,盼符合消費者的期待遵循古法釀造。
東成醬油行銷經理鄭文翔表示,對消費者深表歉意,目前工廠有一些新場域還在做擴充,產能不足,因而跟萬家香、高慶泉採購,主要考量這2家廠商經過合格檢驗,且產品屬性跟東成風味雷同。
鄭文翔解釋,採購的醬油會再做做風味上的調整, 再經過把關,才交到消費者手上。他希望消費者一起陪東成度過艱困日子,將努力把新廠房合法化,落實遵循古法釀造。
台南市衛生局今將會同消保官前往稽查,確保醬油產品安全無虞。市長黃偉哲說,市府目前會以食安及誠信2大方向調查釐清,後續則會調查業者是否涉及產品標示不實,若查有違法,將依法辦理。
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