新竹有百年歷史的手工米粉廠,被民眾檢舉製作販賣的肉燥風味炊粉,裡頭竟然出現疑似「老鼠屎」,業者表示,由於米粉和炊粉製作後,都是透過日晒晒乾,疑似過程遭到汙染,加上包裝人員疏失,才會裝進包裝袋裡,未來將加強品管,而衛生局上門稽查,也針對業者部份疏失,開單要求限期改善。
但有消費者日前購買,業者販賣的肉燥風味炊粉,在包裝裡發現疑似老鼠排洩物,由於外包裝都沒破損,壞疑是品管出問題。
實際來到這間米粉廠,業者在新竹已經有百年歷史,從熬煮、晒乾包裝,都是採手工製作。
業者推測,手工米粉和炊粉晒乾,通常以日晒為主,疑似過程中遭到汙染,加上包裝過程疏失沒發現,才會造成汙染
業者:「因為日晒的話多少一定都會有,然後在品管方面我們人力要多加注意一下。」
業者表示未來將持續加強包裝檢查,而衛生局稽查,除了天花板破洞、從業人員沒有體檢、以及蜘蛛網、無清潔消毒紀錄等缺失,要求限期改善,如果不合格,將依法處新台幣6萬元至2億元罰鍰。
米粉業者郭事晟:「本公司生活米粉並非在無塵環境生產,都是用日晒方式再包裝販售消費者。日晒的話多少一定會有,品管方面我們人力要多加注意,讓消費者買到更保險。」
包裝是人工包裝不是機器自動,製造過程用玉米粉再來米做成60%手工熬成形狀,好天氣日晒壞天氣烘乾,成形後再包裝,據了解環節應該是日晒過程。
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