天冷吃鍋！醫師：糖友少喝湯、醬料別太鹹

天氣轉涼，不少人喜歡去吃火鍋，但醫師建議糖尿病跟慢性病患者可要特別留意！

食物經過水煮、川燙，跟油炸油煎的方式比起來少油又健康，但醫師說肉、菜類食材的精華都留在湯底，來上一碗，血糖值恐怕就會破表！

除了熱量，火鍋醬料調味偏鹹，對腎臟功能較差的糖尿病患者也是一大負擔，除了更難控制血糖之外，長期累積下來恐怕會損傷腎功能，嚴重會導致終身洗腎，也提高心血管疾病發生機率。

醫師提醒，糖尿病患者要預防心血管疾病，像是生活作息不正常、飲食不忌口，容易讓血糖值飆高，即使有功能再好的控糖藥物，也無法發揮最佳效益。