許多學生及上班族,常常因為課業及工作上的壓力,進而容易有腸躁症或腸胃不適的情況發生,對此營養師李婉萍表示,腸道與壓力之間的關係,是密不可分的,所以「腸道好就能壓力少」,同時民眾也能多攝取高纖維的蔬菜、水果,來降低腸道發炎的機率。
李婉萍提到,根據相關研究顯示,長期的壓力會加劇腸道發炎的狀況,甚至影響到整個腸道的蠕動功能,所以除了減少外在的壓力之外,也可以透過調整腸道的健康,來改善腸道發炎的發生,進而就能達到減少壓力的效果。
所以李婉萍分享,想要降低腸道發炎的情形,就要多攝取「高纖維」&「發酵」的食物,而常見的高纖維食物,包含木耳、菠菜及奇異果等,至於普遍的發酵食物,則是有泡菜、優格與味噌等。
最後李婉萍提醒,像是甜食、炸物甚至辛辣等,都是會加劇腸道發炎的食物,因此當壓力大的時候,不能透過大吃甜食、零食來減壓,雖然當下能暫時感到開心,只不過長久下來,這樣只會吃進越多的垃圾食物,反而讓腸道發炎以及身心壓力越大。
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