大陸知名作家韓寒投資開餐廳,過去得排3、4個鐘頭的隊才能進店用餐,但曾經火紅的餐廳近日卻接二連三出現倒閉潮,鼎盛時期60多家店,現在卻僅剩個位數,在天津的分店還爆出欠薪被員工告上法院。名人或明星開店,因為知名度高吸引粉絲,但若只靠名氣恐怕難維持長久。
變成廢墟的是大陸網紅餐廳「很高興遇見你」有個頗浪漫的名字,因為這是大陸知名作家韓寒的店,卻接二連三爆出倒店潮。
深圳店員工:「也就這樣吧,生意一般般吧,不是說十分的好。」
山西太原店經理:「現在人們消費依靠線上平台一些宣傳吧,所以說有一些負面的事件,肯定對全國一些店都會有大大小小的影響。」
韓寒餐廳負面消息不斷,有分店無照經營、還出現鼠患,加上擴張太快、管理和菜品創新都沒達標,消費者被名氣吸引,吃了一次卻不回頭,網紅店生命力短暫,名人轉投資開店,但只投錢卻疏於管理,最後就是賠上自己信譽。
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