日本岡山縣以又大又甜的水蜜桃聞名，只是最近岡山出產的香蕉卻開始打開知名度，原來一名岡山果農花了40年功夫研發可以連皮一起吃的香蕉，儘管一根要價是其他香蕉的6倍以上，卻還是吸引非常多消費者選購。
香蕉可以帶皮一起吃嗎？這可不是什麼懲罰遊戲，是真的能入口的香蕉皮，而且產地不是在熱帶國家而是在日本的岡山縣。
能帶皮吃的香蕉，是來自這位日本果農的創意，果農說，香蕉皮其實是中藥材，不吃才奇怪，不吃不行；他為了研發能帶皮吃的香蕉，可是花了40年的歲月，最後以凍結解凍覺醒法讓外觀看起來沒兩樣的香蕉，可以連皮帶果肉一起吃。
這香蕉皮不僅能入口，而且味道不會太苦澀，看看日本主播現場試吃，從她的表情變化，就能看出香蕉皮有多讓人驚奇，而且完全不會苦，更神奇的是覺醒過的香蕉甜度高達25.1，是一般香蕉的1.5倍，即使在超市這根香蕉得花上別人快6倍的價錢，卻還是能吸引消費者一根一根的買，儘管栽培不容易，但能吃皮的香蕉還是在日本掀起話題。
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