位在苗栗的老家米食堂,販售大湯圓、糯米炸湯圓、米苔目、蘿蔔糕等,其中有一項非常特別的點心「熝湯齊」,這是一項冰品,上頭放了湯圓,是以往客家農夫休息時經常會吃的,而店家也開放讓民眾預約體驗DIY,非常受遊客歡迎。
「熝湯齊」的「熝」就是煮的意思,「齊」則是取其形狀像肚臍的凹洞,就是湯圓搓圓後壓扁,中間壓一個洞就像是肚臍,沒有包餡料,吃的是純正糯米香,而這家店則是創新研發五色口味,白色、粉色、黃色、綠色、黑色,看起來相當可愛,口感有如麻糬,放在冰上方,口感十分Q彈,灑上大量的花生粉,加上黑糖、薑絲,相當有特色。
「熝湯齊」是一項冰品,以往客家農夫休息時經常會吃,將湯圓搓圓後壓扁,中間壓一個洞就像是肚臍,沒有包餡料,吃的是純正糯米香,放在冰上方,口感十分Q彈。
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