台灣掀起棉籽油混充其他油品的黑心風暴,目前已經延燒到了海外,新加坡方面已經暫停進口,而馬來西亞官方更在進行抽檢當中,事實上棉籽油確實是一種可食用的植物油,但目前全球各國除了中國大陸以外,對於其中含有毒性的棉酚含量,並沒有制定上限,不過歐盟早在3年前就提出警告,指出即便是動物飼料的棉酚殘留量,都應該儘量降低,否則也會間接的影響人體生殖系統。
美國點心的成分表裡有它,甚至大學餐廳裡也用它。新墨西哥州立大學廚師:「用的是棉籽油。」
精煉棉籽油到底毒不毒?台灣衛福部新聞稿說它在世界各國都是食用植物油,訂了棉酚殘留標準是0.02%,確實美國農業部說棉籽油可以吃,不過歐盟在2010年就提出指令,動物飼料中的棉酚比例應降低,顯然歐美對含有生殖毒性的棉酚殘留標準未定,或許因為根本不該給人吃。
美國研究人員:「我們正在研發一系列無棉酚的棉花品種。」
即便還有人在食用棉籽油的美國,也努力開發無棉酚的棉花,目前全球棉籽油產量前三高的地方,除了巴基斯坦跟印度,就在中國大陸,而且品質不一。山東油品作坊人員:「從這裡把棉籽放進去,都放上棉籽,放這裡。」
大陸新聞報導:「沒有經過提煉的毛棉油,它們的顏色會有一些發黑,並且油質混濁,而我左手邊這個精煉的棉籽油,很明顯顏色會通透一些。」
大統宣稱棉籽油並非來自大陸,而是澳洲,但風暴早已燒出海外,目前新加坡方面已經停止進口,而馬來西亞衛生部也將抽檢,報告結果出爐後,會決定要不要全面下架。
美國油品業者:「正在壓榨棉籽、處理棉籽。」
顯然問題不在棉籽油能不能吃 ,而是當黑心業者以棉籽混充其他油品且標示不符時,棉酚殘留標準無從檢驗,如何為消費者的健康把關。
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