有健身習慣的人通常會選擇高蛋白飲料作為營養補充，不過近期有新研究發現：在運動時「聞一聞巧克力」即可幫助人們提高腿部訓練的表現，甚至不需要將其吃下就能達到效果，研究曝光後瞬間引起關注。
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免吃高蛋白？ 健身前「聞巧克力」有助表現
《紐約郵報》報導，這項由馬來西亞的運動研究人員所進行的實驗發現：在運動時聞一聞巧克力可以幫助人們提高腿部訓練的表現。研究人員招募了23名20歲出頭的年輕男性，讓他們在清晨第1餐前進行運動，他們被分成3組，分別是第一組：聞一聞可可含量為90%的黑巧克力液體，第二組：聞一聞可可含量為60%的巧克力牛奶液體，第三組：喝水。
納哈魯丁表示「我們知道嗅覺與大腦的食慾和情緒網路有著密切的聯繫，但令人驚訝的是，還沒有研究系統地考察過嗅覺、食慾和實際抗阻運動能力之間的三方相互作用」，究竟為何聞過巧克力可以提升運動表現？研究指出：「飢餓感減輕」、「飽足感增強」和「食慾降低」都是原因。
飽足感與較好的運動表現有關，這項研究表明「其實不一定要吃東西才能獲得這種感覺」，黑巧克力的香味可以作為1種習得性的信號，讓人聯想到濃郁、苦澀且飽腹感極強的食物，這本質上是種欺騙身體的機制，使身體提前進入飽腹狀態。
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