隨著年齡增長、身體新陳代謝等原因,身上會漸漸地出現一種俗稱「老人味」的特殊氣味,這種氣味雖不是疾病,但卻常讓人感到困擾甚至尷尬。有國外專家就分享,平時多攝取菇類可以從根本改善老人味,同時也可以降低認知障礙的風險。
根據《紐約郵報》報導,專家萊絲莉.肯尼(Leslie Kenny)指出,所謂的老人味主因在於皮膚表面脂質過氧化所釋出的2-壬烯醛,年齡增長時細胞新陳代謝減緩且抗氧化能力下降,導致氣味堆積不易消除。
「老人味」這種味道難以透過香水或增加洗澡頻率去除,香水只會加重異味,洗澡則是因為細胞更新速度不足無法徹底改善。專家建議,多攝取富含麥角硫因和亞精胺的菇類,有助於從體內根本改善問題,甚至可降低認知障礙風險。
萊絲莉.肯尼指出,菇類富含麥角硫因,這種強效抗氧化劑及抗發炎物質可抑制脂質過氧化,防止異味產生。研究顯示,經常攝取菇類不僅能讓體味清新,還能降低罹患認知障礙的機率。亞精胺則可啟動自噬作用,加速損傷細胞成分的清除,有助於延緩老化與維持良好代謝。






