日本物價飛漲，媒體報導，現在連在家做一餐最簡單的咖哩飯，四年前只需要花費270日圓，現在的話要407日圓，漲幅超過五成。
HBC主播vs.北海道民眾：「一餐成本已經超過400日圓，一餐超過400日圓？太貴了吧。」
但現在自己在家做咖哩飯，已經不便宜，跟四年前相比較，漲幅超過五成，民眾大喊實在吃不消。
北海道民眾：「有發育期孩子的家庭，真的會很傷荷包耶，發育期的孩子又不是只吃一份，一定追加的啊這麼下飯的東西。」
HBC主播vs.北海道民眾：「那能怎麼辦？我們也很想知道呢，那就只好不吃咖哩了啦。」
做一餐咖哩飯要花多少錢?透過淺顯易懂的統計數據，而媒體也經常引用比喻，就是「咖哩飯物價指數」。
食材漲不停，直接衝擊家庭常見料理。咖哩飯物價從2024年夏天急速上揚，四月公布的最新數據為一餐407日圓，首度突破400日圓大關。
帝國資料調查公司情報統整部飯島大介：「米價飆升是主要原因，即便政府開始釋出儲備米糧，現狀就是目前的米價仍持續走高。」
牛肉蔬菜同樣不便宜。
帝國資料調查公司情報統整部飯島大介：「米糧庫存短缺持續地衝擊米價，另一個是進口牛肉川普關稅影響甚鉅，預估咖哩飯物價，可能會來到450日圓的歷史新高點。」
HBC主播vs.北海道民眾：「趁(折扣)便宜時囤貨，比如洋蔥之類的食材一次買嘛，是啊，肉類也趁特價買來放冷凍。」
HBC主播vs.北海道民眾：「改用豬肉代替牛肉，肉不用切塊的改用碎肉，就是調整一下味道不會變嗎？味道嘛，就糊弄糊弄一下囉。」
一般店家同樣苦撐，札幌市政府的食堂，有俗擱大碗的咖哩飯，相當人氣。這裡的咖哩飯，一份550日圓。包含炸豬排咖哩在內的餐點，每日熱銷至少200份。
HBC主播：「真的厲害，大塊馬鈴薯，超多胡蘿蔔，分量十足啊。」
蔬菜肉類進貨價多了一成，但影響最大的還是白米。
札幌市府食堂料理長：「米價漲幅實在太大，很抱歉我們只好微調售價，(白米進貨價)，跟去年相比較漲了1.5倍。」
事實上，食堂已經在今年一月將咖哩飯從490日圓調到550，依舊無法收支打平。
札幌市府食堂料理長：「如果減少餐點的飯量，其實就能壓低成本，但這裡有許多死忠顧客。」
味道分量不打折，希望透過更平價的食材來維持美味。
札幌市府食堂料理長：「希望客人能天天上門享受咖哩飯，我認為維持550日圓價格供應是最好的。」
2025年到目前為止，除了生鮮，漲價食品品項超過11,700種。平均家庭年支出預計增加87,000日圓，日本民眾除了看緊荷包，也只能節省再節省。
