日本超商裡的飯糰,便宜又能果腹,一直是上班族的最愛,但是現在不僅僅米價上漲,就連海苔也因為連年歉收導致超商將飯糰一口氣漲了3塊台幣,另外連味噌也都跟著喊漲,就因為日本味噌有8成的原料都是米。現在想吃上一餐日本傳統食物的海苔、白飯配味噌湯,恐怕都成為奢侈。

日本便利商店飯糰,一夕之間漲3塊台幣,影響最大的就是上班族荷包,不敢隨心所欲挑口味,這波漲價潮不是因為米,而是海苔。
以往日本海苔年產量多達100億張,但近幾年降雨量不足加上海水溫度上升,氣候異常導致海苔年產量幾乎腰斬。
TBS記者:「這是新推出的手捲壽司,比其他的便宜20日圓(台幣5元)左右。」
業者為了降低飯糰成本,就從餡料下手,推出食材邊角料製作的,便宜手捲壽司,沒想到已經貴森森的白米還在漲!
日本民眾:「我家(飯)都是混著煮,買2公斤好的米,再把最便宜的劣質米,有那種品質很不好的,混合起來煮著吃。」
日本超市業者:「像我們這種小超市,感覺就不可能(分配到儲備米),有點悲傷啦根本搶不贏。」
現在就連味噌湯都得漲價,國內的味噌有8成都是使用白米來製作,日本餐桌上海苔、白米飯配味噌湯的傳統,恐怕會因為米荒成為奢侈品。





