南韓實境節目「黑白大廚」,最近爆紅,節目中的評審,也是南韓名廚「白種元」,準備將旗下連鎖餐飲IPO上市,市值上看近三億美金。另一位評審安成宰,也接受CNN訪問,他是南韓唯一獲得米其林三星的主廚。
擔任韓國爆紅節目黑白大廚評審的白種元,人氣水漲船高,旗下的連鎖餐飲品牌The born Korea,也準備公開發行股票。
韓聯社主播:「韓國證交所在初步審查結果中,對The Born韓國的資格做出了決定,表示它符合上市要求。」
「黑白大廚」的另一位評審,你一定也不陌生,是南韓三星餐廳,Mosu主廚兼創辦人安成宰。
CNN記者:「這是Mosu首爾,韓國唯一的米其林三星餐廳。」
安成宰對自己的料理有著高標準,在節目中也是出了名的嚴格。
MOSU Seoul主廚兼老闆安成宰:「我做我認為最好的料理,沒有限制沒有流派,世界各地的人都對韓國文化美食著迷。」
其實他的成名之路很特別,13歲時跟隨家人搬到加州,之後加入美軍還曾經到伊拉克服役。
MOSU Seoul主廚兼老闆安成宰:「那是在1993年,我們只是一個來自韓國的家庭,想追求美國夢。」
MOSU Seoul主廚兼老闆安成宰:「我想回到我的國家,使用本土原料,韓國文化和歷史做菜。」
隨著黑白大廚爆紅,也為韓國餐飲觀光帶來新效益。
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