日本連鎖蛋糕店Châteraisé 8月13日發聲明,指創辦人齊藤寬離世,享耆壽90歲。
山梨電視台報道,Châteraisé表示齊藤寬10日因為心臟病撒手人寰,喪禮會以私人形式舉行,當局之後會安排追思會。而根據遺族意願,他們婉拒一切弔唁和祭品。
Châteraisé形容齊藤寬的離世是對公司的一大損失,但會繼承對方的「三喜經營」方針運作,繼續以這個精神滿足顧客的期待。
齊藤寬出身於山梨縣甲州市勝沼町,他在1954年20歲高中畢業後,到甲府市設立烘焙食品店,到了1967年設立Châteraisé ,同時擔任社長一職。
Châteraisé透過以低價銷售西式點心和雪糕等精選原料製成的產品,成為日本其中一間著名甜品製造龍頭。截至今年1月,公司在日本及包括香港在內的海外門市數量已增至過千間。除了烘焙食品,齊藤寬生前亦領導Châteraisé亦涉足酒店、釀酒等事業。
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本文獲「香港01」授權轉載。
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