美國本土餐飲品牌受到成本飆漲、售價上升與客流縮減多重影響,許多連鎖餐廳都面臨巨大壓力。如今又傳出繼紅龍蝦(Red Lobster)餐廳破產後,又有一家連鎖品牌也考慮申請破產保護,他們是擁有500家分店、創立至今已有16年歷史的「Mod Pizza」。曾經擁有雄心壯志、甚至在2021年一度想掛牌上市(IPO)的披薩品牌,如今卻面臨資金匱乏,恐怕得申請破產的困境。
綜合外媒報導,從西岸華盛頓州起家的Mod Pizza,目前在全美28州、設置500家分店,一直是當地餐飲品牌成長的資優生。如今卻傳出考慮申請破產保護,公司發言人對外只表示,他們仍在進行最終評估,手上還有其他方案可行,也會嘗試改善資本結構,破產保護並非唯一的終極手段。
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Mod Pizza曾在2019年完成1億6000萬美元(約新台幣52億元)融資,當時擁有400多家門是的他們,一度喊出、要在5年內擴展至1000家以上分店的高標;然而年年都能繳出優異成長率的他們,2021年也想過公開掛牌上市,只可惜這些夢想,短時間內恐怕難以實現。
![Mod Pizza提供客製化披薩,廣受美國當地消費者喜愛。(圖/翻攝自官方粉專) Mod Pizza提供客製化披薩,廣受美國當地消費者喜愛。(圖/翻攝自官方粉專)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
普遍認為壓垮駱駝最後一根稻草,應該與三年新冠疫情、以及通貨膨脹脫離不了關係,但不少財經媒體則提到,除了大環境問題,Mod Pizza經營團隊也得負起一大部份責任。
事實上,不只Mod Pizza面臨經營危機,就連同屬披薩連鎖品牌的必勝客(Pizza Hut),不久前也因為財務糾紛,造成美國多州合計150家分店被迫關閉,範圍涵蓋伊利諾、喬治亞、南卡羅萊納、威斯康辛和印第安納州。而前面提及的紅龍蝦餐廳,更在5月申請破產、關閉旗下上百家餐廳。
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