日本研調機構資料顯示，由於成本上揚，今年4月1日起，全日本將有高達2806種食品價格上漲，森永製菓也上調多款商品的出廠價格，漲幅介於3.3%~18%。
《日本時報》報導，日本企業研調機構「帝國數據銀行」（Teikoku Databank）最新調查顯示，日本4月將有2806種食品價格上漲，這波漲價原因主要是天氣不穩定，原料成本上揚導致價格攀升。
帝國數據銀行表示，4月食品調漲數量是自去年10月以來首次超過2000種，若與去年 4 月相較，則下降 48.1%，當時高達5404種商品價格調漲。
根據調查，4月起，加工肉品製造商Itoham Foods，將把220種產品的價格提高約2%~25%。Kikkoman 將把 300公克裝的 Del Monte 品牌番茄醬的建議零售價，從 292 日圓提高到 319 日圓，漲幅約9.2%。
森永製菓（Morinaga & Co.）也宣布，隨著原料、包裝材料、物流費等成本大幅上升，將反映在產品價格上，49種商品的出廠價格將從4月1日起調高3.3%~18%，包括花生巧克力球、HI-ChEW等。
這波漲價潮也間接影響到台灣開店的日本品牌，知名拉麵店一蘭宣布，4月1日起，拉麵售價將調漲4%，每碗價格從298元漲至310元。
一蘭表示，因應全球缺工危機與今後物價如持續高漲，員工生活將會變得不易，因此秉持先讓員工可以安心工作並感到幸福的志向，進而提供優良的餐點與服務品質予顧客，不論新舊員工，4月1日起依照職務不同，現場服務人員薪資調幅11.8%起。
一蘭表示，台灣在兩年內進行了三次基本薪資調整，首次為2022年12月，第二次為2023年5月，加上此次的2024年4月。因人事成本的增加，拉麵販售價格也將微調幅4%，但今後亦會持續提供令顧客滿意的正宗豚骨拉麵與優良服務。
本文由《引新聞》授權提供
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