英國研究，全球人口過重的體重加起來，高達1700萬公噸，消耗過多的食物，足夠多養活10億人口，但食物分配，不患寡而患不均，像是美國1年浪費食物多達13億公噸，但在非洲卻有多少飢餓人口瀕臨死亡，體重管理已經不是個人健康議題，而是捍衛吃的正義，就從改善飲食習慣做起。
地球越來越擁擠，負擔也越來越重，根據英國研究，全球成年人體重加起來，總重高達2億8千7百萬公噸，過重1700萬公噸，消耗過多的食物，可以多養活10億人口。
英國醫療專家羅伯茲：「人們常在講，人口過剩，多了很多張嘴要吃飯，有人直指，是非洲貧窮地區生了太多孩子，但這是不公平的。」
現代人體重過重，不只攸關健康，更是嚴肅的政治議題，尤其北美地區消耗的食物特別多，12個北美成年人的體重，就等於17個亞洲成人體重。
羅伯茲：「城市人口必須思考，增加走路、騎單車，到綠地活動的機會，難道去哪都只能靠汽車代步嗎？人們開車到超市買食物，又把它吃下肚。」
現代人吃得太多，也浪費得太多，光是去年，在美國就有13億公噸的食物被丟棄，有年輕人發起回收食物的運動，打開垃圾桶，竟然翻出好幾個完整的麵包，一天挖寶下來，成果還不少。
回收食物成員：「我找到了美味的豆腐、起司、蛋和牛奶，這盒蛋有幾顆壞了。」
公益團體把還可以吃的食材煮熟，發放給需要的人，也讓世人省思飲食正義，浪費食物和過度滿足口腹之慾，只會讓地球負擔越來越沉重。
