埼玉縣中式小龍蝦餐廳生意火 日頒布野放禁令
- 記者：林閔榛｜攝影：葉俊宏
- 發佈時間：2023.06.12 14:37
- 最後更新時間：2023.06.12 14:37
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現在正值大陸小龍蝦季，但主要出口市場日本政府近期宣布，為因應外來物種威脅生態，從六月開始禁止小龍蝦野外放生、進口和銷售。申請通過的小龍蝦批發商，只能將食用小龍蝦賣給餐廳，禁止作為寵物和魚餌銷售給個人。
紅通通的小龍蝦料理，可以冰鎮或是做成蒜香、麻辣多種口味，目前正值小龍蝦捕撈季，陸媒直擊，埼玉縣現在也出現小龍蝦專賣店，用大陸的料理方式供應麻辣小龍蝦，餐廳內一位難求。
日本民眾：「雖然能吃的部分很少，但吃起來有彈性很好吃。」
日本民眾：「小時候小龍蝦就是用來玩的，當寵物養，吃過以後比想像中好吃。」
對許多日本人來說，小龍蝦不但是美食，還是當成寵物來養的熱門選項，但日本政府表示，包括小龍蝦在內的外來物種，已經嚴重破壞生態，東京一座公園的湖水，因為太多小龍蝦變得混濁發臭，因此從六月一號開始禁止小龍蝦進口、以及野外放生和銷售。
東京建設局西公園建設科科長：「小龍蝦是非常多產的繁殖者，只清掃池塘，無法完全消滅牠們。」
日本政府的小龍蝦禁令，規定只有獲得許可的批發商可以把食用小龍蝦賣給餐廳，但禁止作為寵物和魚餌銷售給個人，違法者最嚴重可罰3年監禁和65萬台幣。
日本觀賞魚店老闆關昌幸：「營業額大約會減少30%左右，主要是不能再作為魚餌了。」
小龍蝦是大陸最夯小吃之一，進而發展成重要的養殖產業，產值超過千億人民幣，北美、歐洲及日本是主要出口地，大陸央視報導，日本幾乎沒有小龍蝦養殖戶，每年3千萬隻的小龍蝦消費，而貨源幾乎都來自大陸。
