營養午餐有蟋蟀！遭「碾碎入菜」師生竟讚：吃過就回不去

編輯易軍堯報導
發佈時間：2022/12/01 05:30

蟋蟀的營養價值很高。（示意圖／Shutterstock達志影像）

蟲蟲危機！不少國家都有把蟲子當作食物的飲食習慣，但卻仍有不少人因為沒有辦法跨過心裡的那道坎，因此每當知道自己在「吃蟲」就會感到相當崩潰；不過日本某間學校就用粉末的方式將蟋蟀入菜，讓學生除了可以攝取高營養之外更不會感到噁心。

日本小松島西高中將蟋蟀加入營養午餐獲得一致好評。（圖／翻攝自Google Maps）

綜合日媒報導，這所位於德島縣的小松島西高中將蟋蟀粉末加到營養午餐的可樂餅當中，讓學生在食用的時候既可以獲得蛋白質等營養，也不會因為看到蟋蟀的外型而卻步，對此不少學生都表示感覺很新奇，不僅吃不出蟋蟀的感覺、也覺得這樣很好吃；校內師生也同樣可以自由選擇要不要吃。

校內的家政食品科主任多田加奈子表示，由於校方一直在積極探討所謂「循環食品」的可能性，才會投入嘗試開發用蟋蟀入菜的方法，不僅讓學生吃得安心，又不會在食用的過程中有任何衝擊，而不少學生吃過也都給予正面評價，認為南瓜可樂餅配上蟋蟀粉真的是「絕配」，甚至比原本的南瓜可樂餅更好吃。